Gefeliciteerd !

De heer R.M.Badoux, Kwaliteitsmedewerker bij AH 1579 in Gouda, is 9 januari 25 jaar bij Albert Heijn.
De heer N.A.Majoor houdt het al 40 jaar vol en de laatste jaren als Kwaliteitsmedewerker bij AH 1288 in Hilversum. 5 januari 1970 begonnen, nog even volhouden en dan zit het er op.

Niet-periodiek : deel 2

Via het SSC heb ik antwoord gekregen op het mysterie van de verdwenen gegevens van de niet-periodieke schoonmaakobjecten. Bij een aanpassing is er een onderdeeltje niet goed gegaan.
In januari 2010 wordt dit hersteld.

't Ken vriezen, 't ken dooien

Maandag hebben we het wel geweten. Omdat wij in een weidewinkelwinkelcentrum zitten hebben we een enorm groot (gratis) parkeerterrein. Sneeuwruimers komen er niet zo snel langs - en klanten ook niet als er veel sneeuw ligt. Na 50 minuten open te zijn geweest kwam de eerste klant. Pas later op de dag kwamen de strooiwagens, de klanten en.... de blubber. Ik heb uren rondgereden met de Taski. Had je het ergens schoon en droog, 2 minuten later was het weer een zwembad. Ik heb geregeld de machine aan de oplader moeten hangen.
Helaas viel er een klant tijdens zo'n oplaadperiode. Kon ik gelijk mijn FHV geheugen opfrissen en een drukverband aanleggen om de bezeerde hand. Of ik het goed heb gedaan weet ik niet maar de klant is er van overtuigd van wel. Het belangrijkste op zo'n moment is om rustig te zijn en overtuigend over te komen.
We hebben nog een tweede schrobmachine, een Hefter, maar die gebruiken we normaal gesproken niet en dat hebben we geweten. De accu's waren niet meer op te laden. Het advies is dus om een machine niet stil te laten staan maar minstens 1 keer per week te gebruiken en op te laden.

Iedereen sterkte gewenst voor de laatste dag voor kerst en ....
Prettige kerstdagen !

Niet-periodiek is niet

Elke week proberen wij een stukje niet-periodieke werkzaamheden te doen. De tenminste-doen-voor datum is daarbij een handig hulpmiddel.
Deze week waren echter alle data gewist en stond de lijst in de standaard volgorde. Bij het aftekenen van de geschoonde bancarella verscheen ook niet de nieuwe datum van een half jaar verder maar de datum van de dag waarop hij schoongemaakt is.
Ik heb het probleem via het SSC voorgelegd aan Winkelorganisatie Support Verkoopklaar en hoop binnenkort antwoord te krijgen.

Zijn er nog anderen die dit probleem hebben ?

nieuwe normen ?

Tijdens mijn vakantie is Attack langsgeweest voor de 6 wekelijkse check. Voor de eet-en drinkzuivel kregen we 0 punten omdat het onder het rooster niet helemaal optimaal was.
Nou schonen wij dat regelmatig maar uiteraard niet elke dag. Met 14 meter rooster zouden we iemand apart ervoor in moeten huren.
Volgens de man van Attack zijn er nieuwe normen opgesteld waarbij je 0 punten krijgt als er ook maar 1 vlek onder het rooster zit. Met 14 meter zijn wij dus kansloos.
Heeft iemand anders ook deze ervaring met Attack (of Anticimex) ?

Video test

Ik ben begonnen met het ontwikkelen van powerpoint presentaties over allerlei aspecten van het werk van de Kwaliteitsmedewerker. Helaas ondersteunt Youtube geen powerpoint en moest ik het omzetten naar video. Hierdoor gaan de powerpoint effecten verloren. Toch wil ik graag jullie mening over het idee, inhoud en vormgeving.


Deze video gaat over het schoonmaken van de Taski schrobmachine en kun je ook vinden op Youtube. Wil je graag een bepaald onderwerp nader belicht zien laat het mij dan weten.

Gefeliciteerd !

In navolging van (en met dank aan) de Aha begin ik op dit blog de nieuwe rubriek 'Gefeliciteerd !'. Jubilea of andere gedenkwaardigheden betreffende Kwaliteitsmedewerkers zal ik hierin gaan vermelden.

Voor deze keer het 25-jarig jubileum van L. van der Ploeg-de Hooge AH 1526 Barendrecht en mevr. M.P.Habets AH1153 Maastricht en het 40-jarig jubileum van mevr. A.H.Theunissen-Pieper AH1848 Landgraaf en dhr.K.Terhorst AH1123 Heemskerk. Van harte gefeliciteerd en veel geluk gewenst voor de komende jaren.

OR klankborddag 2009

Donderdag 15 oktober was het weer zover. De jaarlijkse klankborddag voor o.a. Kwaliteitsmedewerkers, georganiseerd door de Ondernemingsraad, werd weer gehouden in het Albert Heijn hoofdkantoor. De OR wordt gevormd door medewerkers van AH uit alle lagen van het bedrijf en uit alle regio's. Mensen zoals jij en ik, dus ook een Kwaliteitsmedewerker. Een klankborddag is uitermate geschikt om van de achterban te vernemen wat er in het bedrijf speelt bij de werknemers. 's Middags gaan de deelnemers in discussie met Cees van Vliet, directeur Winkelorganisatie, en Gerrit Oostendorp, directeur Personeel & Organisatie.


's Morgens werden de deelnemers - de opkomst was groot - opgedeeld in subgroepen om de onderwerpen te bespreken.

- wat verwacht jij van AH en wat kan AH van jou verwachten ?
- hoe zie jij je toekomst bij AH ?
- het besturingsmodel, wat is er voor jou belangrijk in en hoe gaat het met de afronding hiervan ?
- werktijden, gebroken diensten, roosters en planningen
- eigen onderwerp


In mijn subgroep vond ik het opvallend dat de deelnemers werknemers waren die verder gaan en denken dan hun eigen functie vereist. Men wil gehoord worden, deels door een dieper gaande interesse, deels door meegemaakte problemen.
Vooral het winkelbesturingsmodel gaf aanleiding tot commotie. De communicatie vanuit de directie wordt door sommige SM's nog weleens verkeerd vertaalt naar de werkvloer toe en kan als dwang ervaren worden. Dit is nu en in het verleden te vaak voorgekomen en Cees van Vliet benadrukte dat van dwang geen sprake mag zijn. Afspraken gemaakt in het verleden worden - in de meeste gevallen - gerespecteerd.
Een ander heikel, en steeds terugkerend, punt is de gebrekkige kennis van SM-ASM-TL over de functie van Kwaliteitsmedewerker waardoor deze nogal eens verkeerd gebruikt wordt. Toegezegd is dat hier meer aandacht aan geschonken zal worden. In de regio Rotterdam heeft Remco Opdenkamp een mooi initatief genomen door een powerpointpresentatie over het werk van Kwaliteitsmedewerker in zijn filiaal te ontwikkelen en deze als cursusmateriaal aan te bieden aan de SM's in zijn winkelgebied. Binnenkort gaat deze presentatie zelfs via de OM's verspreid worden in de regio. Als je deze presentatie wilt bekijken kun je hier klikken of op Youtube de zoektermen 'kwaliteit' en 'peppelweg' invoeren.

Het was weer een nuttige en informatieve dag. De deelnemers krijgen een verslag van de dag met daarin alle behandelde onderwerpen, vragen en antwoorden. Zodra dit binnen is zal ik deze bespreken in mijn weblog.
Als je volgend jaar een oproep voor een OR-klankborddag op het winkelweb ziet, aarzel dan niet en schrijf je in. Je steekt er veel van op.

Aan de rol

Een terecht minpunt bij onze halfjaarlijkse controle door JD was zo'n vergeten hoekje. Zo'n plek waarvan je weet dat-ie er is maar wat zo'n klus is om op te knappen dat je het eigenlijk elke keer uitstelt. Ik heb het hier over de krattenband bij de emballage.
Wij hebben twee banen van elk 10 meter en alleen de eerste paar meter aan het begin kun je er makkelijk met een handstoffer onder. Het grootste deel vraagt om zware arbeid. De rollers poetsen is zwaar maar te doen, de rollers eruit halen is echter een megajob. Die krengen zitten vaak muurvast en als je ze los krijgt schiet vaak het zwarte dopje van de as. Kun je weer pielen om dat goed te krijgen. We zijn nu bezig om elke week een deel te verwijderen en aan te pakken om vervolgens oplegplaten er onder te leggen maar voor het grotere vuil zullen we toch regelmatig die rollers moeten verwijderen. Nou niet vergeten !

Topshop overzicht

Afgelopen maandag heeft bij ons de halfjaarlijkse HACCP-audit plaatsgevonden. De zaterdag is bij ons altijd ontzettend druk en zondag waren we ook open (zonder KM) en om 9 uur maandagmorgen staat dan JD voor je neus. Ik had hem persoonlijk pas in november verwacht maar de deugnietjes hebben de volgorde door elkaar gegooid om iedereen te kunnen verrassen. Verrast was ik maar niet verontrust. Hij heeft zijn ronde gelopen, extra gelet op alle maatregelen i.v.m de Nieuwe Influenza H1N1 en de code van kip&gevogelte, en zijn conclusie was een score van ruim 95%. Ik blij, baas blij. En dat terwijl we de laatste 5 weken 20 uur per week missen als Kwaliteitsteam.
In vergelijking met de vorige controle scoorden we vooral beter op de bedieningsafdelingen, kantine en registratie en opslag van niet-HACCP-digitale gegevens.
Nu nog wat handjes erbij en dan op naar de HONDERD PROCENT ?

Ter vergelijking heb ik hieronder de Next Topshopscores van de filialen in ons winkelgebied 443 (Gooi en Vecht) geplaatst.


......................per.3..... per.4..... per.5..... per.6..... per.9
------------------------------------------------------------
Landelijk_______7.5_____ 7.5_____ 7.5_____ 7.5_____ 7.4
------------------------------------------------------------
Regio_________ 7.6______7.6_____ 7.6_____ 7.6_____ 7.5
------------------------------------------------------------
Winkelgroep443_7.6______ 7.6_____ 7.5_____7.7_____ 7.4
------------------------------------------------------------
AHXL 1855____ 8.2______ 8.6_____ 7.9_____ 7.8_____ 8.2
------------------------------------------------------------
Fil. A_________7.5_______7.8______8.1_____7.7______7.9
------------------------------------------------------------
Fil. B_________7.9_______7.6______7.7_____8.2______7.0
------------------------------------------------------------
Fil. C_________6.8_______6.6______6.6_____7.3_____6.7
------------------------------------------------------------
Fil. D_________7.8_______8.0______7.4_____7.5_____7.4
------------------------------------------------------------
Fil. E_________7.7_______8.2______8.4_____8.8_____8.0
------------------------------------------------------------
Fil. F_________8.3_______7.4______7.7_____7.4_____7.8
------------------------------------------------------------
Fil. G_________8.6______8.3_______8.5_____8.7_____8.4
------------------------------------------------------------
Fil. H_________6.5______7.8_______7.6_____7.6_____7.4
------------------------------------------------------------
Fil. I_________7.4______7.7_______7.5______7.5____7.3
------------------------------------------------------------
Fil. J_________7.0______7.3_______7.1______7.3____7.1
------------------------------------------------------------
Fil. K_________7.8______7.8_______7.3_____7.4_____7.7
------------------------------------------------------------
Fil. L_________7.0______7.1_______7.4_____7.3_____6.7
------------------------------------------------------------
Fil. M________8.9______9.0_______8.7_____9.0_____9.0
------------------------------------------------------------
Fil. N________7.6______7.0_______6.8_____6.9_____5.8
------------------------------------------------------------
Fil. O________7.3______7.5_______7.1_____7.5_____6.9
------------------------------------------------------------
Fil. P________7.3______7.7_______8.3_____8.2_____8.5
------------------------------------------------------------
Fil. Q________8.2______7.9_______7.9_____8.0_____7.6
------------------------------------------------------------
Fil. R________7.5______7.3_______7.3_____7.6_____6.8
------------------------------------------------------------

OR klankborddag

Er is nog ruimte voor Kwaliteitsmedewerkers om mee te doen met de Ondernemingsraad Klankborddag op donderdag 15 oktober. Deze dag vindt plaats op het hoofdkantoor te Zaandam. Tijdens deze dag wordt gediscussieerd over de goede en minder goede dingen die wij als Kwaliteitsmedewerkers tegen komen. De dag wordt afgesloten met een presentatie voor en discussie met Cees van Vliet, hoofd Winkelorganisatie, en Gerrit Oostendorp, hoofd P & O Albert Heijn.
Dus als je je zegje wilt doen is dit je kans. Er zijn pijnpunten in ons werk en daar kan alleen maar iets aan gedaan worden als men op de hoogte is en de ernst van de zaak begrijpt.
De aanmelding kan via het winkelweb > werk > ondernemingsraad (hier vind je een email-link) of mail vanaf je eigen computer naar ondernemingsraad-ah at ah punt nl ten aanzien van Theo Vermeulen en onder vermelding van 'aanmelding Klankborddag donderdag 15 oktober/Kwaliteitsmedewerker'.
De uren worden betaald en de reiskosten worden vergoed.

diepvries schoonmaken

Vorige week was het dus de halfjaarlijkse beurt voor de diepvries(aktie)eilanden. Afgezien van het waterballet en de weggooide produkten verliep het allemaal uitstekend.

Ik had op donderdag een fax gestuurd aan Frimex met daarin het verzoek om de twee eilanden op zaterdagavond uit en op maandagmorgen om 11.00 uur weer aan te zetten. Je hebt hiervoor het ADR-nummer van de uit te zetten objecten nodig en maak ook met Verkoopklaar de afspraak om ze leeg te halen (en niet met nieuwe aktie te vullen). Zorg ervoor dat zoveel mogelijk mensen er van op de hoogte zijn. Als je zelf niet aanwezig bent kun je eventueel nog even naar het filiaal bellen als herinnering. Kun je ze zelf uitzetten ? Prima, dan kun je makkelijker van plan veranderen.

Hoe gaat het schoonmaken nu in z'n werk ? Ik start met het weghalen van de binnenste glasplaat. Hiervoor heb ik de twee klemgrepen losgeschroefd. De glasplaat wordt aan twee kanten schoongemaakt met Sprint200 en papier en daarna veilig weggezet. Hierna kun je kiezen of je eerst het vaste glas of de bodemplaten schoonmaakt. Ik begin met de platen omdat daar nog troep vanaf kan komen dat het glas vies maakt.



Haal de bodemplaten eruit en maak deze direct schoon. Zet ook deze weer veilig weg. Vervolgens ga je de bodembak schoonmaken. Verwijder losse rotzooi en stof. Vergeet ook de ventilator niet maar let op dat deze ook echt uit staat !! Maak vervolgens de opvangbak schoon met een doekje en schoonmaakmiddel. Uiteraard zorg je ervoor dat je alles met papier kurkdroog maakt. Wees voorzichtig met en rond de koperen leidingen.

Nu kun je het vaste glas aan de binnenkant schoonmaken. Vergeet ook de binnen(onder)kant van de afdekking niet (mits deze aanwezig is). Nu kun je alle bodemplaten en de glasplaat terugleggen of zetten met een laatste check voor vingerafdrukken. De volgende stap is de buitenkant.

Werk bij voorkeur van boven naar beneden : buitenkant afdekking, randen, buitenkant glasplaat, stootranden en stootplaat vlak boven de grond. Let ook goed op de aansluiting met de grond, hier hoopt zich vaak vuil op door gebruik van mop of schrobmachine. Eerst wegkrabben, daarna nat afnemen. Een vaak vergeten plek is een eventuele ruimte achter of naast het eiland. Hier verzamelt zich veel rotzooi en stof. Is dat lang niet schoongemaakt dan kan het een hele klus zijn om het weer perfect te krijgen maar daarna is het makkelijker bij te houden. Het eiland zelf of op afstand weer aan (laten) zetten en Verkoopklaar kan gaan vullen.

Maandagmorgen

Ken je dat gevoel ?

Je staat op. Het is weliswaar een vroege maandagochtend maar je voelt je goed. Op weg naar het werk kom je geen file tegen en je bent lekker op tijd aanwezig.

Dan hoor je dat zaterdag de schrobmachine kapot is gegaan, de koffiemachine in de winkel lekt als een tierelier, de diepvries(aktie)eilanden - die zaterdagavond voor hun halfjaarlijkse schoonmaakbeurt volgens afspraak op afstand zijn uitgezet door Frimex - zijn diezelfde zaterdag niet leeggehaald, er is een slang losgeschoten bij een bakoven met de Vinkeveensche Plassen tot gevolg en de KPN-telefoonlijn is ergens in een weiland kapotgegaan zodat er niet gepind kan worden, er via die lijn geen contact is met de buitenwereld en alle computerconnecties met Zaandam plat liggen en de diepvrieseilanden niet meer via diezelfde telefoonlijn aangezet kunnen worden.

Zucht.

Voorbij (die mooie zomer...)

Nog 2 dagen en dan is de zomer voor de weerkundigen voorbij. En ook voor de collega's in het zuiden des lands wordt de vakantieperiode afgesloten. Een zomer met meer zon, warmer en meer nattigheid. Ik hoop dat iedereen van zijn of haar vakantie heeft kunnen genieten.
Zelf ben ik druk bezig geweest met het kopen van een huis - dat is gelukt - en het vinden van een school voor een kind en dat is (nog) niet gelukt. Wel vakantie gehad maar niet op vakantie geweest dus en als je het druk hebt vliegt de tijd. Voor je het weet liggen de pepernoten al weer in de winkel. Sterker nog : een concullega heeft ze er al weer uit verwijderd.
De komkommertijd is nog niet eens goed afgesloten : het Kwaliteitsteam443 had een zomerstop, collega's zijn net weer terug van vakantie of zie je juist niet meer omdat ze weer naar school gaan, de winkelwedstrijd wordt weer opgestart en er moet een plan van aanpak opgesteld worden om de winkel tiptop in orde te krijgen voor de halfjaarlijkse ronde van JD en de feestdagen. Nog 17 weekjes en ook dat is weer achter de rug. Zal ik nog regelmatig bloggen ? Dat denk ik wel, er liggen nog wat plannetjes te broeden en ik hou ook een vinger aan de pols wat betreft de positie en situatie van de Kwaliteitsmedewerkers. In oktober is er weer een klankborddag in Zaandam en ik denk dat er genoeg te bespreken valt. De situatie van de Kwaliteitsmedewerker is er, mede door de economische crisis, niet of nauwelijks op vooruit gegaan het afgelopen jaar maar dat heeft uiteraard ook te maken met de keuzes die er gemaakt worden. Zowel op hoog niveau als op lagere niveaus.
Kwaliteitsmedewerkers die niet op de klankborddag aanwezig (kunnen) zijn maar die wel hun positieve of negatieve ervaringen kenbaar willen maken kunnen dit via de interne mail (Lotus) aan mij opsturen naar filiaal 1855. Je mening delen via dit blog met de reactielink kan natuurlijk ook maar zelf schrijven voor dit blog als lid van een groepsblog is misschien wel een beter idee. Dit kan onder een pseudoniem zodat je anonimiteit gewaarborgd blijft. Zorg er voor dat je gehoord wordt, zowel hier als op je eigen werkplek, en loop niet aan het handje van anderen mee. Zijn er meteen minder radiostiltes op dit blog.

Varkentje wassen

Je schijnt er vreselijk ziek van te kunnen worden. Met vervelende bijverschijnselen. Dus gaan we dat varkentje wel even wassen. Althans, volgende week en de handen van het varkentje dan. In week 34 krijgen wij bericht van het HK hoe om te gaan met de Mexicaanse griep, varkensgriep, H1N1 of Nieuwe Influenza A. Eind Juli kwam een aantal supermarkten bijeen om maatregelen voor het tegengaan van de verspreiding van de griep bespreken. Regelmatig handen wassen en alle oppervlaktes waar handen vaak contact maken te reinigen. Ik denk hierbij aan de pinpads bij de kassa's en geldautomaat, de handgrepen van de deuren van diepvries en koeling, winkelwagens en mandjes, koffieautomaat, zelfscanapparatuur, kiddyride en kinderhoek, kassabanddividers, glas van bancarella's en vitrines en ongetwijfeld nog veel meer. En dat meerdere keren per dag. Een enorme taak voor de Kwaliteitsmedewerker die hij of zij uiteraard niet alleen kan doen. Een ondankbare taak ook nog want zoals gewoonlijk gaan de Nederlanders erg laconiek om met de eventuele gevolgen van de griep. Het zal immers wel zo'n vaart niet lopen. Onderneem je niets dan hoor je "Waarom is er niets tegen gedaan ?", neem je de juiste maatregelen dan hoor je "Wat een overdreven gedoe. Er is toch niets gebeurd ?!". Kortom, we mogen die toch ongevaarlijke put niet dempen en moet het er toch van komen dan aub even wachten tot het zwijntje erin gedonderd is. Zand erover, kop erin.

Nederlanders, gaat U rustig slapen. Maar wel even uw hele lijf goed schrobben voor U te bed gaat.

Minder hygiene

" Hygiene lijkt bezuinigingspost.
De horeca, bakkers, slagers en supermarkten werken steeds minder hygienisch. Door de recessie bezuinigen zij op schoonmakers, ongediertebestrijding en vervanging van materialen. Dat meldt de Voedsel en Waren Autoriteit, toezichthouder op de veiligheid van voedsel. Volgens de VWA lapten vooral de restaurants, slagerijen en bakkerijen de hygienevoorschriften vorig jaar aan hun laars. Volgens het jaarverslag 2008 kregen muizen en kakkerlakken vrij spel, werden afbladderende pannen in gebruik gehouden en slachtruimtes en koelkasten niet goed schoongemaakt." (bron : De Gooi- en Eemlander 30-7-2009)

Gelukkig zijn de supermarkten verdwenen in de derde regel. Natuurlijk bezuinigen we wel op schoonmaak want nieuwe Kwaliteitsmedewerkers krijgen een lager salaris. Als we ze al kunnen vinden en als ze al het werk doen waarvoor ze zijn aangenomen.

Kwaliteitsteam443

Gisteren hielpen wij als Kwaliteitsteam443 onze tweede filiaal. Ons eerste filiaal was een voormalige C1000 in Weesp en dit keer had een filiaal in Hilversum de eer om het hulpteam over de vloer te krijgen. Nadat het de eerste keer nogal schortte aan de organisatie was ons duidelijk dat er strakkere voorwaarden gesteld moesten worden voordat hulp gegeven kon worden. De lijst met voorwaarden is vooraf besproken met de Kwaliteitsmedewerker en de SM.


De Kwaliteitsmedewerker moet :
- kennis hebben van de werkmap
- kennis hebben van de handboeken op Winkelweb
- HACCP-digitaal beheersen, uitvoerend en plannend
- kunnen omgaan met de WISE-ht en de computer
- VRO-artikelen kunnen bestellen
- TIB-artikelen kunnen bestellen via de SM
- benodigd gereedschap kunnen kopen bij derden


Het Management moet :
- het Kwaliteitsteam volledig ondersteunen
- de KM geen ander werk laten doen
- een Teamleider aanwijzen die leiding geeft aan het Kwaliteitsteam


een Teamleider is :
- aanspreekpunt voor en tijdens de hulpdag


Materialen moeten :
- (op tijd) aanwezig zijn
- geordend zijn
- schoon zijn
- de dag voorafgaand klaar gezet worden


Als onze hulp ingeroepen wordt komen wij langs om in de winkel te bekijken welke assortimentsgroepen op niveau gebracht dienen te worden. Als referentiepunt gebruiken wij hierbij de eerder uitgevoerde nulmeting. Uiteraard worden ook de mogelijke oorzaken besproken en hoe herhaling te voorkomen. Vervolgens worden er mogelijke data voor de hulpdag vastgesteld en vindt er overleg plaats met de leden van het Kwaliteitsteam443 welke dag het meeste schikt. Dit blijkt in de praktijk lastiger dan het op het eerste gezicht lijkt. Men moet uiteraard zelf op die datum kunnen en ook toestemming krijgen van het eigen filiaal. Hoe meer leden het Kwaliteitsteam443 heeft, des te makkelijker kan er een team voor een bepaalde dag samengesteld worden.

In de weken voorafgaand aan de hulpdag wordt met regelmaat contact opgenomen met het filiaal om de voortgang van de voorbereidingen te controleren. Het is heel vervelend voor het hulpteam om op de dag van uitvoering om 7 uur 's morgens bij het filiaal aan te komen om te moeten constateren dat gemaakte afspraken niet nagekomen zijn. Zo moeten de avond voorafgaand aan de hulpdag 2 meter van de onder handen te nemen assortimentsgroepen leegehaald worden zodat er direct begonnen kan worden. Werkkoppels krijgen een personeelslid toegewezen die op de hulpdag de volgende meter leeg maakt en schone meters weer vult. Dit bevordert de voortgang van de werkzaamheden en zorgt er voor dat produkten weer snel verkrijgbaar zijn voor de klanten. Het is natuurlijk een tijdsinvestering voor het filiaal die de OPWU enigszins onder druk zet maar die zich met de juiste borging achteraf dubbel en en dwars terug zal verdienen. Filialen die bij een HACCP-audit 'rood' scoren moeten een plan van aanpak maken en krijgen 6 weken later een nieuwe controle van CAS, de afdeling interne controle van het hoofdkantoor. Hulp van het Kwaliteitsteam443 past natuurlijk uitstekend in een plan van aanpak. Het filiaal van gisteren had de zaken energiek aangepakt en tesamen met de hulpdag is men al een heel eind in de goede richting. Nu is het zaak om het behaalde resultaat vast te houden en zelfs uit te breiden naar bv. dienstruimten en verkoopafdelingen.

Over twee weken nemen wij contact op met het filiaal om te informeren naar de stand van zaken en nog eens twee weken daarna gaan wij langs bij het filiaal voor een inspectie. Alle periodieke werkzaamheden zijn dan minstens 1 maal gedaan dus ook de door het hulpteam onder handen genomen assortimentsgroepen moeten dan in orde zijn. Tussendoor controleert de Operationeel Manager de winkel nog tijdens werkbezoeken en 16 weken na de hulpdag brengen wij nog een kort bezoekje aan de winkel. Heeft men zich niet aan de afspraken gehouden en is de hygiene in het filiaal weer problematisch dan krijgt men geen hulp meer van het Kwaliteitsteam443.



Gisteren waren wij met 6 man/vrouw sterk. Twee leden van Kwaliteitsteam443, 1 onverwachte maar zeer welkome invaller en 2 Kwaliteitsmedewerkers en 1 hulpkracht van het filiaal zelf.

Bas, Anneke en Marco druk bezig bij de eetzuivel.

Van 7 uur 's morgens tot 4 uur 's middags hebben wij zeer intensief gewerkt en 5 meter eetzuivel en 7 meter vleeswaren zb en salades schoongemaakt. Platen, wanden, draadstelling, verdelers en verdelerhouders, stickerhouders, frontglas, roosters, vloer onder stelling, kortom ALLES werd schoongemaakt. We hebben op een paar vierkante meter heel prettig samengewerkt, veel lol gehad en een uitstekend resultaat behaald.

Nu volgt i.v.m. de vakanties een zomerstop en in september hoopt Kwaliteitsteam443 weer een project te kunnen uitvoeren.

Op- en aanmerkingen

Er is nog geen rapport beschikbaar maar we hebben uiteraard wel wat op- en aanmerkingen gehad. Niet dat ik daar persoonlijk bij was - hij kwam natuurlijk toen ik op het punt stond weg te gaan en ik kon helaas niet blijven. Ik wees mijn collega aan om mee te lopen maar dat werd afgewezen. Geen meelopers, teveel discussies.

De zaken die niet direct te maken hebben met het werk van de KM gaven de meeste problemen. Verkoopafdelingen die de borgingslijsten niet goed aftekenen, krummels onder weegschalen en snijmachines, snijresten ongekoeld opslaan. Zaken die in het kwaliteitsrondje zitten en waar men ook op aangesproken is maar ze moeten het wel doen. Verder werd er gezocht naar de 'groene map' van Attack. Nou waren die net geweest die ochtend dus, zoals het gaat volgens Murphy, was de map zoek. Gelukkig staan die bevindingen ook op intranet (zie 'ongediertebestrijding' in het rijtje van 'winkelweb', 'MOMO', etc.). . Tevens dienden wij te beschikken over blauwe werkinstructiekaarten op A4 formaat die in de werkmap van de KM horen te zitten. Een half jaar geleden binnen gekomen. O ja ? Nou niet bij ons en een webbericht was er niet over. Wij bestonden als filiaal toen nog geen half jaar dus we zullen wel niet op de verzendingslijst hebben gestaan. Ze schijnen bestelbaar te zijn via TIB maar daar staan er slechts drie in.
Over Houdbaar zei hij dat hij nog wel 6 keer over de afdeling kon lopen en dat hij dan nog niets zou vinden, een enorme pluim dus. Zijn conclusie : een knap resultaat voor zo'n grote winkel. En dat terwijl we op het ogenblik eigenlijk de helft van het aantal te besteden uren gebruiken.

'Ze' zijn geweest.

Ja. eindelijk zijn ze geweest. Of eigenlijk een hij. Johnson Diversey heeft z'n rondje gemaakt en is tot de conclusie gekomen dat wij een 8,2 verdienen. Staat dat gelijk aan 1 Michelinsterretje ? Zo op het werk het rapport doorlezen.
De geruchten gingen dat ze deze keer veel strenger waren. In november vorig jaar hadden we een 8,3 dus eigenlijk hebben we het nu beter gedaan.

Evaluatie Winkelbesturingsmodel 2008

Sinds 2005 is Albert Heijn bezig met de vormgeving en implementatie van het nieuwe Winkelbsturingsmodel (WBM). Om te controleren of het nieuwe WBM ook daadwerkelijk doet wat er van verwacht wordt heeft men systeemgegevens gebruikt, enquetes gehouden en groepsdiscussies georganiseerd. Zelf heb ik in 2007 en 2008 een aantal malen deelgenomen aan klankborddagen die door de ondernemingsraad georganiseerd waren en aan een regionale lunchbespreking met andere Kwaliteits- en overige medewerkers. Mijn ervaring is dat op zo'n dag vrijuit gesproken wordt door de deelnemers. Zowel positieve als negatieve aspecten komen op tafel.
Eind 2008 zijn er weer groepsdiscussies geweest met o.a. Kwaliteitsmedewerkers en op 27 april is op het Winkelweb de evaluatie gepubliceerd.

De belangrijkste conclusies

- de teamleiders zitten nog niet goed in hun rol. Ze doen nog teveel uitvoerend werk en het Management neemt nog teveel TL taken op zich.
- de positie van de afdeling Verkoop is nog te onduidelijk.
- Management en TL's zijn bekend met het nieuwe WBM maar cassieres, vulploegmedewerkers en Kwaliteitsmedewerkers veel minder.

De KM wordt veelal nog aangestuurd door het Management terwijl dit door de TL Verkoopklaar zou moeten gebeuren. Ik denk dat de TL's het afgelopen jaar te druk zijn geweest met de ontwikkeling van de eigen functie t.o.v. het vulproces. Daarbij is hun aansturende rol voor de KM niet goed uit de verf gekomen. Als een TL of KM van filiaal wisselt is de TL veelal afhankelijk van het kennisniveau van de KM terwijl dit veel gelijkwaardiger zou moeten zijn. De KM moet dus veel actiever de TL's bij zijn of haar werk betrekken. Een duidelijk punt van aandacht voor 2009.

Waardering functie Kwaliteitsmedewerker

De functie van Kwaliteitsmedewerker wordt door iedereen gewaardeerd en als een gote stap vooruit gezien binnen de winkel. Dit wordt echter niet altijd als zodanig ervaren door de KM. Ik denk dat hierin meespeelt dat de functie door veel medewerkers nog als 'de schoonmaker' wordt gezien. Het is belangrijk dat alle medewerkers door het Management en de KM zelf duidelijk gemaakt wordt wat de functie inhoudt en dat de medewerkers ook hun verantwoordelijkheid hebben om hun steentje bij te dragen aan een schone winkel.
Management en KM moeten ook duidelijk de grenzen aangeven waarbinnen de KM functioneert en andere taken zoveel mogelijk beperken. Deze grenzen zouden verlegd kunnen worden, er zijn KM-ers die gevarieerder werk willen, maar dat moet dan officieel gebeuren met de daarbij behorende uitbreiding van het aantal werkuren binnen het Kwaliteitsteam. Een lastig punt omdat het nog steeds moeilijk blijkt te zijn om genoeg Kwaliteitsmedewerkers te krijgen.

Samenvattend

We zijn een eind in de goede richting maar de eerste etappe is nog niet afgerond.

Materialenlijst

Met het Kwaliteitsteam443 hebben wij een lijst opgesteld met de materialen die een Kwaliteitsteam minimaal in huis moet hebben. De lijst is opgesplitst in VRO-artikelen (te bestellen via MOMO), TIB-artikelen (goedkeuring OM nodig) en winkelartikelen (zowel de eigen winkel als anderen, bv. Blokker).

VRO-artikelen :
Sprint200 cans, SumaBac cans, SumaTotal cans, Jontec300 vloerreiniger cans (of andere, afhankelijk van de tegel), Suma Inox Classic D7 (de lekkerder werkende D7.1 is helaas niet meer bestelbaar), Sani100 sanitairreiniger, Torkrollen, gele werkdoeken, schuurspons handgreep, schuurpads 11 inch (kleine) Taski, rechthoekige schuurpads voor randen, rose handzeep, desinfecterende handzeep, stofwisdoeken, kantineafvalzakken.

TIB-artikelen :
Sprint200 spuitflacons, SumaBac spuitflacons, SumaTotal spuitflacons, bezem rood met steel, schoonmaakkar, kauwgomschraper met steel, mesjes voor kauwgomschraper, vloerschrobber met steel, v-vormige stofwisframe, schuurpads 15 inch Hefter, dou mopemmer met kar en wringer, steel voor draadmop, draadmoppen, infrarood thermometer, evt. nieuwe oplegplaten voor koelingen, vulstroken 6 en 8 cm. voor koelingen en nieuwe verdelerhouders voor/achter.

Winkelartikelen :
Stofzuiger, kruimeldief, stoffer en blik, verlengsnoer, plumeau, nagelborstel (voor ribbelrand koeling), plamuurmes, schroevendraaiers, inbussleutels, wasbenzine, emmers.

Het kan natuurlijk zijn dat er iets is wat jij enorm handig vindt en niet op deze lijst staat. Laat het mij dan even weten en vertel ook hoe je het gebruikt.

Eerste bijeenkomst Kwaliteitsteam443

De kop is er af. Wij hebben als Kwaliteitsteam443 onze eerste bijeenkomst gehad. Grappig toch, dat je als onbekenden bij elkaar komt maar direct met elkaar aan de praat raakt over het werk. Herkenbaar en toch hoor je ook nieuwe dingen.

We hebben onszelf voorgesteld aan elkaar en ik heb verteld hoe ik tot dit idee gekomen ben. De vakanties (erg belangrijk :-) en de werkroosters zijn genoteerd en we hebben een lijst opgesteld van VRO-, TIB- en winkelartikelen die een Kwaliteitsteam minimaal in huis moet hebben. Deze lijst gaat naar het te helpen filiaal zodat alle ontbrekende dingen besteld kunnen worden. Zelf nemen wij voor de zekerheid, en omdat het praktisch is, ook nog het een en ander mee.

Totnutoe heeft zich slechts 1 filiaal aangemeld dus we hoeven niet te kiezen wie er het eerst aan de beurt is. Hebben wij dan zulke fantastisch schone filialen in ons winkelgebied ? Welnee, maar er zijn filialen die het Kwaliteitsteam niet op orde hebben en dat is toch een van de voorwaarden voor hulp omdat het behaalde resultaat wel geborgd moet worden. Er zijn ook filialen die hun eigen achterstand niet meer 'zien' en die met de eerste uitslagen van de TopShop-wedstrijd nog meer in slaap gesust worden. Hopelijk zien en horen zij, na ons eerste filiaal, dat het de tijdsinvestering waard is.
Nu eerst een afspraak maken met ons eerste filiaal om alles door te spreken en een datum te prikken. Tineke, Gerard, Bas en Theo hebben er in ieder geval zin in.

De wedstrijd

Voor Albert Heijn's winkelwedstrijd, TopShop2009, is de eerste periode nu beoordeeld. Nieuw dit jaar is dat de klanten de winkel beoordelen. Geen mysteryguest dus meer. Ken Uw Klant is het nieuwe devies. Eigenlijk is dat natuurlijk een heel oud devies want de kleine kruidenier om de hoek uit 1930 paste dat al toe.
En daar zit nu net het pijnpunt. Hoe groter de winkel, des te moeilijker is het om je klant werkelijk te kennen. "Hoe gaat het met uw kleindochter ?", "Hoe doet Kevin het in groep 6 en schiet de verbouwing al een beetje op ?", "Heeft de kip gesmaakt vorige week ?", vragen die het contact bevorderen. En meer, persoonlijker contact betekent een positievere wisselwerking tussen winkel en klant. Minpunten worden dan sneller afgedaan met 'ach, dat hoort er nu eenmaal bij, laat ik maar een zeven invullen'.

Nu denk je misschien dat ik heel chagrijnig ben vanwege een slechte beoordeling maar dat is echt niet zo. We hebben een goede beoordeling en de minpunten zijn heel herkenbaar. En de winnaar van de afgelopen periode, AH 1244 : het kleinste filiaal van Nederland, zal zich ook in de uitslag kunnen herkennen. Ik ben dan ook heel blij voor Jorrit en zijn mensen. Gefeliciteerd.Als ik echter de cijfers van mijn winkelgebied bekijk, en dan met name de cijfers van Winkelpresentatie : schone winkel, dan moet ik toch concluderen dat sommige klanten een erg roze bril op hebben. Zoals je weet heb ik voor het Kwaliteitsteam443 een nulmeting gedaan voor de winkels in ons winkelgebied dus ben ik redelijk op de hoogte met de stand van de hygiene in de winkels. Er zijn helaas winkels die rood scoren. De laagste klantenbeoordeling is echter een 7 en een 'rode' winkel is zelfs beoordeelt met een 8.

Het is misschien nog wat vroeg om een trend te herkennen maar het lijkt mij verstandig om een liefhebber van cijfertjes op het HK de uitslagen te laten evalueren. Zijn er verbanden te leggen ? Heeft een kleine winkel een hoger cijfer, is men in een stedelijk gebied makkelijker of juist strenger in de beoordeling ? Zit er een duidelijk verschil tussen de 'oude' winkel en de Nieuwe Winkel ? Zo zijn er nog wel meer te verzinnen.
De evaluatie van 'TopShop2009' moet uiteindelijk leiden tot een evenwichtige jurering van 'Mijn Winkel Is Top 2010'.

Lokale betrokkenheid, MVO of ZVO ?

A.s. donderdag wordt er op het hoofdkantoor in Zaandam een lunchlezing verzorgd door Sonja Boelhouwer en Cees van Vliet. Deze lezing gaat over Lokale Betrokkenheid in het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Onderdelen hiervan zijn o.a. de thema's schoon en veilig. Dat leek mij zeer interessant omdat dat direct met mijn werk als Kwaliteitsmedewerker te maken heeft. Vorige week maandag had ik mij dus ingeschreven voor die lezing. Een heel populaire lezing klaarblijkelijk want op dinsdag verscheen het bericht dat de filmzaal geheel en al volgeboekt was en er dus geen aanmeldingen meer gehonoreerd konden worden. In deze crisistijden kun je blijkbaar maar beter geinteresseerd zijn in wat je baas te vertellen heeft.
Vandaag wilde ik checken of er inderdaad een stoeltje voor mij gereserveerd was, met een staanplaats of een plekje op het tapijt zou ik ook genoegen nemen. Via het SSC had ik mijn vraag gesteld en tot mijn vreugde werd ik gebeld door iemand van het hoofdkantoor. Zou iemand daar mijn weblog lezen en geinteresseerd zijn in mijn Lokale Betrokkenheid ? De Koude Douche kwam al gauw toen er medegedeeld werd dat de lezing alleen voor medewerkers van het hoofdkantoor was, gevolgd door de vraag hoe ik uberhaupt wist dat die lezing er was. Een soort van Zaans Verantwoord Ondernemen dus.
Ik ben van nature een 'nieuws'gierig mens. Interesse in algemene zin doet mij verder kijken dan mijn neus lang is. Kennis is meer dan macht, het is de macht om van jezelf een beter persoon te maken. Kennis delen is dus nog beter omdat je dan ook andere personen beter maakt. Helaas mag ik donderdag niet beter worden. Voor overaanmelding vanuit de filialen hoeven ze niet bang te zijn, velen hebben helaas niet de drive om zich voor dit soort zaken te interesseren. Laten we de Lokale Betrokkenheid dus vooral lokaal houden. Aan het eind van het gesprek werd ik bedankt voor de getoonde interesse. Terug in mijn mandje.

Kwaliteitsteam 443

De afgelopen tijd ben ik druk bezig geweest met de eerste fase in het opzetten van het Kwaliteitsteam 443. Er is een nulmeting uitgevoerd bij de meeste filialen in ons winkelgebied en tezamen met het periode-gemiddelde bij het onderdeel hygiene van de Next Topshop wedstrijd en de novemberscore van JohnsonDiversey kan er nu een overzicht gemaakt worden welke filialen in aanmerking komen voor hulp. Er is een mail gestuurd naar de filialen met het verzoek aan de SM's om hun Kwaliteitsmedewerkers te informeren en te interesseren om deel te nemen in dit Kwaliteitsteam 443. Er zijn nog weinig reacties teruggekomen - leest iedereen zijn mail wel ? - maar de OM brengt bij iedere SM de oprichting en het doel van het Kwaliteitsteam443 extra onder de aandacht.

Het doel is om de hygiene van de filialen op een hoger niveau te brengen. Filialen kunnen om verschillende redenen een achterstand hebben. Denk hierbij bv. aan ziekte of het ontbreken van een Kwaliteitsmedewerker. Samen met de SM en KM wordt nagegaan waardoor de problemen zijn ontstaan en worden er afspraken gemaakt om herhaling te voorkomen. De juiste middelen en gereedschappen waar de KM mee werkt moeten aanwezig zijn en eventueel besteld worden, daarna wordt samen met SM en KM geinventariseerd welke groepen in de winkel aangepakt zullen worden. Vervolgens wordt er een dag vastgesteld waarop het Kwaliteitsteam komt helpen. Op deze dag pakt het team de meest dringende en in het oog springende zaken in de winkel aan. Met behulp van enkele medewerkers Verkoopklaar kan een (koel)stelling snel leeggehaald worden waarna alle onderdelen van de stelling onder handen genomen kunnen worden. Tijdens het schoonmaken kan het volgende onderdeel leeggehaald worden, enz.. Als je zo met een team van 4 extra Kwaliteitsmedewerkers en een paar medewerkers Verkoopklaar door de winkel gaat kun je heel wat bereiken. Het lijkt mij ook een goed idee om in het kader van het project 'Samen werken' iemand van de afdeling Winkelorganisatie Support Verkoopklaar van het hoofdkantoor uit te nodigen om mee te doen.

Het een en ander vraagt natuurlijk een investering in uren van het te helpen filiaal maar het grote voordeel is dat een deel van de winkel hierna veel minder inspanning kost om schoon te houden. Hierdoor komt tijd vrij voor de eigen Kwaliteitsmedewerkers om andere mindere punten in de winkel aan te pakken. Een bijkomend, maar niet minder belangrijk voordeel is dat de Kwalitweitsmedewerkers onderling veel tips en ideeen uit kunnen wisselen.
Na de 'hulpdag' vinden er nog nacontroles plaats om te zien of de gemaakte afspraken worden nagekomen. Borging van de behaalde resultaten is uitermate belangrijk. Terugzakken naar het oude niveau en vervolgens roepen dat we Kwaliteitsteam443 wel weer even bellen is niet de bedoeling. Integendeel. Als de hygiene blijvend op een hoger peil komt zou een Kwaliteitsmedewerker van de winkel juist deel kunnen nemen in het Kwaliteitsteam443 om andere filialen te kunnen helpen. Bij meerdere deelnemers kan er gerouleerd worden waaardoor men hooguit 3 a 4 keer per jaar een dagje weg is uit het eigen filiaal.
Lijkt het je wel wat om zoiets ook voor je eigen winkelgebied op te zetten of heb je vragen, ideeen of opmerkingen neem dan gerust contact met mij op. Je kunt mij bereiken via dit blog of via email op kwaliteitsteam443@casema.nl .

Geruchten ?

Zoals je in voorgaande reacties had kunnen lezen circuleerden er geruchten (?) dat de functie van Kwaliteitsmedewerker zou ophouden te bestaan. Ik kon mij dat niet voorstellen omdat deze functie een wezenlijke meerwaarde heeft voor een winkel. Ik heb daarom (via het SSC) aan de Winkelorganisatie, afdeling Support Verkoopklaar gevraagd of dit waar is. Het antwoord luidde als volgt :
"Er is GEEN sprake van stoppen met de functie van Kwaliteitsmedewerker. Uit alle evaluaties blijkt zelfs dat de introductie van deze functie als een van de erg positieve bewegingen van het besturingsmodel wordt beschouwd. We zullen hier in de terugkoppeling van de evaluatie aandacht aan besteden".

De functie blijft dus bestaan en mocht je je werk niet als positief ervaren DOE ER DAN WAT AAN ! Tijdens klankborddagen van de Ondernemingsraad is gebleken dat een prettige werksfeer en een positieve houding ten opzichte van de Kwaliteitsmedewerker mede bepaald wordt door de instelling van de SM. Kun je hier niet over praten met je SM ga dan een stapje hoger en praat met je Operationeel Manager. Hij kent het belang van een goed functionerend Kwaliteitsteam en zal je steunen om de situatie in je filiaal te veranderen.

Bevoorrechte positie

Een winkel van 50 vierkante meter ? Nee, ruim 100 keer zo groot. Mijn vorige filiaal past bijna in het versmagazijn van de winkel waar ik nu werk, de AH XL in Muiden. Een verkoopoppervlak van 3679 vierkante meter, magazijnen van 1280 vierkante meter en sociale ruimtes van 538 vierkante meter, dat maakt een totaal van 5497 vierkante meter. 335 meter kruidenierswaren voor 8 uur stofzuigen ? Dan kun je mij opvegen. Schrik je van de cijfers ? Hoeft niet, je raakt er zo aan gewend. Met hoeveel mensen we dat bijhouden ? 22+30+10+8 = 71 uur effectief. Oke, we hebben een paar voordeeltjes. De winkel is nieuw (juli 2008), het schoonmaakteam van het winkelcentrum doet de vloer en de winkelwagens (dat scheelt 24 uur) en, heel belangrijk, de overige collega's doen hun best om de winkel schoon te houden. Maar hee, we moeten wel het benzinestation schoonhouden.
Het scheelt natuurlijk enorm dat je begint met een nieuwe winkel. De collega's van de Nieuwe Winkel (voorheen Doorbraak) zullen dat be-amen. Ik kom uit een middelgroot filiaal waar de gaten in vallen en waar, na jaren gesteggel met gemeentebestuur en buurtbewoners, eindelijk de Grote Verbouwing in april t/m november a.s. zou plaatsvinden. Toen kwam de kredietcrisis langs en is de verbouwing 2 jaar uitgesteld. Ik heb medelijden met mijn collega's daar en ja, ik bevind mij in een bevoorrechte positie. Ik weet wat het is om vanuit een achterstand te moeten werken, een achterstand die je kleiner kunt maken maar nooit helemaal goed maakt. Door gebrek aan personeel, ziektes, gebrek aan medewerking, oude materialen e.d. gaat het resultaat van je werkzaamheden als een jojo op en neer. Frustrerend.
Omdat ik mij terdege bewust ben van mijn (onze) bevoorrechte positie ben ik een project aan het opzetten om een Kwaliteitsteam voor het winkelgebied te starten. Dit team gaat filialen met achterstanden hulp bieden om op het gebied van hygiene een aantal flinke passen voorwaarts te zetten. Schoonhouden is immers makkelijker dan schoonmaken.

Binnenkort kom ik hier op terug en zal ik de plannen wat uitgebreider duidelijk maken.

R2D2

Mijn beste vriend heeft wieltjes. Kleine wieltjes. Hij is een fantastische hulp maar heeft, helaas, nog steeds begeleiding nodig. Zijn naam is R2D2 en is een robot van de Nilfisk-klasse. Ik ben de afgelopen twee weken bij diverse filialen op bezoek geweest en ik kan niet anders concluderen dan dat te veel collega's geen beste vriend hebben. Misschien staat hij in een kast ? Zoek hem op en ga samen eens door de bodembakken heen. Je zult zien dat een goede samenwerking wonderen doet voor het uiterlijk van de schappen. Als jullie dat voor openingstijd doen kun je vele meters maken. Neem er eventueel nog een verlengsnoertje bij voor de verre hoekjes. En de volgende stap ? Een beste vriend die ook zelfstandig kan werken natuurlijk !

Tijd is geld

Er stond een man achter mij. Lang geleden. Waar ik ging daar ging hij. Maar altijd achter mij. Nooit voor mij. In z'n hand een stopwatch. Nog zo'n ouderwetse met ronddraaiende wijzers. Er werd gemeten hoelang ik over bepaalde taken deed. Lossen, splitsen, vullen, opruimen, spiegelen, alles werd tot op de seconde gemeten. En aan de hand van de resultaten werd een norm opgesteld voor de werkzaamheden. Dus als je vindt dat je te hard moet werken : mijn excuses daarvoor. Als Kwaliteitsmedewerker heeft er nooit iemand met een stopwatch achter mij aangelopen. Toch zijn er ongetwijfeld normen opgesteld. In Heemskerk zijn ze ooit begonnen met het Kwaliteitsteam toen daar een nieuw type winkel werd getest. Een pilot waar veel ervaring is opgedaan. Er is een verdeling gemaakt in dagelijkse, wekelijkse en periodieke werkzaamheden. Voor sommige werkzaamheden is het beter om de frequentie te verhogen. Zo doen wij de kassa's elke week, 2 per dag, in plaats van om de 4 weken. De kassa's zijn daardoor schoner en het werk wordt niet zwaarder. Voor een groot aantal werkzaamheden geldt dat voorkomen beter is dan genezen.
Echter, een chronisch patient is de zuivel.
Deze patient moet dagelijks begeleid worden en niet, volgens doktersvoorschrift, om de vier weken. Elke dag lekken er verpakkingen bij de melk en de yoghurt. Om 'Elke dag de beste' te zijn moet je daar dus elke dag schoonmaken. Nu werk ik in een groot filiaal en kost het mij een half uur per dag om de zuivelschappen enigszins op orde te krijgen. Stel nu dat het gemiddeld per filiaal 20 minuten kost en vermenigvuldig dat met 6 dagen per week en 52 weken per jaar en 800 filialen dan kom je op een tijdsinvestering van 4.992.000 minuten per jaar. Oftewel 83.200 uur per jaar. Haal daar voor de periodieke schoonmaakwerkzaamheden voor de eet- en drinkzuivel, laten we het ruim nemen, 4 uur per periode maal 13 periodes over 800 filialen vanaf (41.600 uur) dan blijven er nog altijd 41.600 teveel gebruikte uren over. Maal de kosten van een werknemer spreken we toch al gauw van een verborgen kostenplaatje van zo'n 500.000 euro per jaar. Tijd is geld en over meerdere jaren heeeel veel geld. Ik zou zeggen : investeer dat geld in research om van de lekkende verpakkingen af te komen. Of kijk naar verpakkingssoorten die nu niet lekken. Beter goed gejat dan slecht verzonnen.

Het probleem herhaalt zich

Bij sommigen zal dit probleem niet bekend voor komen en voor sommigen zal het de derde keer zijn. Vanaf het begin van haccp-digitaal in oktober 2006 komt de weergave van de periodieke werkzaamheden niet overeen met de planning. Bijvoorbeeld : de groenteconserven plan je op maandag week 1 maar verschijnt in de handterminal (en de computer) pas op maandag week 2. Vervolgens wordt dan elk jaar in de eerste of tweede week van januari de zaak nog meer door elkaar gegooid. Meestal schuift het 1 week op maar er zijn ook groepen die twee weken opschuiven, of terug schuiven. Ondertussen is een onwerkbare situatie ontstaan waarbij de ene dag of week veel te veel moet gebeuren en de andere week te weinig. Het zou klaarblijkelijk aan de inwendige klok van de computer liggen maar in mijn nieuwe filiaal speelt hetzelfde probleem. Dit probleem met de klok is, naar men zegt, in augustus/september opgelost maar helaas is daar bij ons niets van te merken. Ik heb via het SSC dit probleem opnieuw doorgegeven aan de Winkelorganisatie-Support Verkoopklaar (waar het Kwaliteitsteam onder valt) en zij hebben na onderzoek dit probleem doorgegeven aan EDS, de softwareleverancier van Albert Heijn.
Herken je dit probleem geef het dan via het SSC door aan WO-Support Verkoopklaar. Hoe meer filialen aangeven dat dit ook bij hun speelt hoe sneller er iets aan gedaan zal worden. Voorwaarde is natuurlijk wel dat je weet wat de planning van de periodieke werkzaamheden is. Vraag je SM wat zijn gebruikersnaam en wachtwoord is voor haccp-digitaal (vaak zijn/haar voornaam en 'haccp') of laat hem de periodieke werkzaamheden uitprinten. Je kunt dan een vergelijking maken tussen planning en weergave van de periodieke (4-wekelijkse) werkzaamheden. Meld dit dan via het SSC.

Filmpje !

Heb je hem al gezien ? Het filmpje over de Albert Heijn Kwaliteitsmedewerker, met in de hoofdrol Theo, the one and only ! Je kunt het filmpje hier zien of gewoon naar ah.nl/werk gaan. Kijk ook even naar mijn collega Arianne of een van de andere functies in de winkel.

Vet (niet) cool, die Grill & Steak

Op onze Grill & Steak afdeling worden de gebruikte schalen en hulpmiddelen met papier schoongeveegd en in de gootsteen afgespoeld voor ze de afwasmachine ingaan. Op den duur ontstaan door de hoeveelheid vet toch verstoppingen in de afvoerleidingen. Hoe kunnen wij dit voorkomen en wat kunnen wij het beste gebruiken om een eventuele verstopping op te lossen ?