dinsdag 30 augustus 2011

Spoedklus

Gisteren kwam er een spoedklus opduiken. Er was eerder contact over geweest maar tot zaterdag wist ik van niets. Een filiaal in Haarlem had gevraagd of ik iets voor ze kon betekenen op het gebied van opleiding. Best hoor.
Kom ik daar maandagochtend om half acht - je wilt de files rond Amsterdam vermijden - blijkt dat het ook het invullen van het gehele HACCP-digitaal omvat.
Het is mij gelukt.
Het voelt echter aan alsof ik van losse onderdelen een auto in elkaar heb gezet zonder te kunnen controleren of hij het ook daadwerkelijk doet. En zonder te weten of ik nog ergens, misschien wel vitale, onderdelen heb laten liggen.
De temperatuur'lijst' heb ik in ieder geval  niet kunnen doen omdat ergens in het verleden een weekrapportage niet geaccordeerd was. Oude meetpunten kunnen dan niet verwijderd worden. Dus een tip voor alle SM's : maak elke week een rapportage en check of alles in het verleden is geaccordeerd als er een verbouwing aan zit te komen.

zondag 28 augustus 2011

Retentie

Retentie. Dat is dus wat anders dan detentie. Detentie is het vasthouden van mensen tegen hun wil en retentie is het vasthouden van mensen omdat wij en zij dat willen. Zo ongeveer.
We hebben eindelijk het licht gezien dat behoud van kwaliteit in de winkel hand in hand gaat met behoud van personeel met kwaliteit.
Zelf ben ik daar een goed voorbeeld van : begonnen op mijn 19e als parttime vakkenvuller in een leuke groep die ook vrienden werd. Naast mijn studie aan de lerarenopleiding gewoon doorgegaan met werken bij Albert Heijn en als medewerker houdbaar ook vulploegen gaan leiden. Sommige jongens (en meiden) gingen na een paar jaar ander werk doen, sommigen bleven (er zijn er zelfs die nu op het HK werken).

Maak het werken leuk en maak je mensen beter dan verdwijnen er van de 55.000 kortparttimers geen 36.000 per jaar. De teamleider krijgt hierin een prominentere rol.
Meer aandacht voor de persoon en zijn ontwikkeling. Ik vind dat de teamleider daarbij niet alleen naar 'het leuke' moet kijken maar zeer zeker ook de vooruitgang van zijn mensen moet stimuleren.
Ik noem dat de 3 C's van Coachen, Controleren en Corrigeren. We moeten niet bang zijn daarvoor, zolang we maar de tools aanreiken om beter te worden.

Tijdens de dialoogdagen op regioniveau kwam o.a. naar voren dat de Kwaliteitsmedewerkers graag willen dat collega's en klanten meer weten over hun functie. Een beter begrip bij de collega's van en voor de functie van Kwaliteitsmedewerker zou bereikt kunnen worden door stimulering van de zelfstandigheid van de kortparttimer. De teamleider zou samen met de Kwaliteitsmedewerker kunnen laten zien hoe je gevallen produkten het beste op kunt ruimen. Collega's moeten leren aktief te zijn i.p.v. passief als zij, of de klant, per ongeluk iets laten vallen. Te vaak wordt er nog vanuitgegaan dat de 'schoonmaker' het wel opruimt. Onderwaardering maakt ongelukkig.
In zijn openingscolumn doet Cees van Vliet twee beloftes : "Je krijgt bij Albert Heijn betaald voor het werk dat je doet. En iedere goed functionerende 'bijbaner' kan bij ons werken zolang hij wil.
Laten wij daar dan aan gaan werken.

Gefeliciteerd !

Nou nou, het lijkt wel of AH 25 jaar geleden met de functie Kwaliteitsmedewerker begonnen is. Maar liefst 6 jubilerende medewerkers dit keer.

25 jaar : 3 sept. Mevr.L.Boxhoorn, AH 1592 Rotterdam.
              8 sept. Dhr.R.G.M.Kinkelder, AH 1170 Badhoevedorp.
             15 sept.Mevr.J.Droppert, AH 1439 Woerden.
             17 sept.Dhr.E.Wiersma, AH 1090 Amsterdam.
               1 okt.Mevr.A.R.Swiersema, AH 1829 Groningen.
40 jaar :  1 okt.Mevr.J.C.U.Boven-Plat, AH 1627 Winschoten.

Dat het voor iedereen een mooie dag mag zijn !   


woensdag 17 augustus 2011

"Hij is weer voorbij..."

..die mooie zomer, die begon zo pas in...", ja, wanneer ook alweer ? De zomer (voorjaar) lijkt alweer zo lang geleden. Geen hittegolven totnutoe, het wordt vast en zeker een mooi najaar als de vakanties voorbij zijn en de kinderen weer op school zitten.
Gek genoeg hebben we nu voor het eerst in 3 jaar ijsvorming in sommige vrieskasten. Ik denk dat de recente wisselingen bij de vullers daarmee te maken hebben. Het is zoveel makkelijker om de deur open te laten staan tijdens het vullen. Hier ligt een taak voor zowel Kwaliteitsmedewerker als Teamleider om nieuw personeel te vertellen hoe ze op de juiste manier moeten vullen. En wat de gevolgen kunnen zijn van foutieve werkwijzes.
Weet iemand overigens nog een makkelijke manier om (bros) ijs van de achterwand in de kasten te halen zonder deze in z'n geheel uit te hoeven zetten ?