Cold turkey

Niet iedereen blijkt de kalkoen van Albert Heijn tijdens de voorbije kerstdagen even goed te hebben verdragen. Enkele tientallen consumenten klaagden de afgelopen dagen op internet over de kwaliteit van het gevogelte, aldus RTL Nieuws.

Zwarte plekken op de vogel, stank uit de koelkast, bedorven waar. Iemand twitterde zelfs dat hij sinds gisteravond ‘zo ziek als een hond’ is en nooit meer kalkoen eet.
Behalve op Twitter wordt er ook op internetfora driftig gemopperd over de kwaliteit van de kalkoen. Iemand kocht op 22 en 23 december twee kalkoenen, waarop een tht-sticker stond van 27 december. De vieze geurtjes kwamen al op de 24ste uit de koelkast, een dag later was de stank volgens deze internetter ‘niet te harden’.
Albert Heijn zegt de klachten te betreuren, maar benadrukt dat de bewaartemperatuur in orde moet zijn. Verder geldt er een ‘onvoorwaardelijke kwaliteitsgarantie’. Klanten krijgen hun geld terug of kunnen de kalkoen komen ruilen. Volgens een woordvoerder van de Zaanse marktleider is het aantal klachten gering afgezet tegen de verkochte tienduizenden kalkoenen.

Uit : Levensmiddelenkrant

Wij kregen op de donderdag voor kerst 13.000 (!) colli vers binnen, 5 vrachtwagens. Als Kwaliteitsmedewerker moet ik er op toezien dat er in de koelcel gesplitst wordt en dat de koelketen niet onderbroken wordt.

Tip voor DC : meer ce's in een zwart fust stoppen, dat scheelt volume.

Vakantie-uren

Je denkt er misschien niet aan, of misschien de hele tijd, maar over een half jaar staan de zomervakanties weer voor de deur. Heb je je aanvraagformulier voor 2012 al gekregen ?
Ik weet niet of ze uitgedeeld worden want het formulier staat ook op Plaza. Op je persoonlijke pagina onder vakantie- en verlofregelingen staat het formulier. Je hoeft hem alleen maar uit te printen.

Op je persoonlijke pagina op Plaza staat ook een bericht over de veranderde wetgeving betreffende het opnemen van vakantie-uren. Mijn ervaring is dat veel collega's zelden of nog nooit op Plaza gekeken hebben dus dit bericht zal ze dan ontgaan. Misschien kun je het bericht uitprinten en op het mededelingenbord hangen als dat in jouw filiaal nog niet gebeurd is ?

Het bericht :

Per 1 januari 2012 wijzigt de vakantiewetgeving vanuit de overheid op twee punten.

1. Wettelijke vakantiedagen vervallen, wanneer ze binnen een half jaar na het jaar waarin ze zijn opgebouwd, niet hebt opgenomen. Wettelijke vakantiedagen zijn het aantal vakantiedagen waar je volgens de wet minimaal recht op hebt. Voor een full-timer is dat 20 dagen.
2. Als je verzuimt wegens ziekte ga je voortaan over de gehele periode van verzuim vakantiedagen opbouwen.

Vanaf 2013 zullen niet-opgenomen vakantiedagen sneller vervallen. Hoewel de wetgeving de vervaltermijn introduceert vanaf 1 januari 2012, zal Ahold de vervaltermijn pas per 1 januari 2013 invoeren. Dat betekent dus dat de wettelijke vakantiedagen van 2013 die niet zijn opgeneomen voor het eerst komen te vervallen per 1 juli 2014.
Wettelijke vakantiedagen die je tot 2013 nog niet hebt opgenomen vervallen dus niet.

Er staat bij het bericht ook een Q&A (Question and answer). Voor zover ik het begrijp geldt het voorgaande alleen over de opgebouwde vakantieuren volgens je contracturen en niet over de vakantieuren die je hebt opgebouwd over je 'overwerkuren'. Als je vragen hebt kun je die natuurlijk stellen aan je leidinggevende (die ze dan weer stelt aan zijn leidinggevende etc. etc.)

Zegt het voort. 

Kersttips

In de Deze Week wk 51 staan een vijftal tips voor de Kwaliteitsmedewerker tijdens de drukke kerstdagen. Een korte samenvatting :
1. Bij het laden en lossen let je op de juiste procedures. Met minimaal 2 man lossen en maximaal 30 minuten buiten de koeling
2. Het splitsen wordt door meerdere mensen correct en snel gedaan, bij voorkeur in de koelcel.
3. Met twee mensen 1 rolcontainer vullen en de producten niet boven of voor de vullijn vullen.
4. Pas de schoonmaakwerkzaamheden aan aan noodzaak en mogelijkheden.
5. Bespreek je werkzaamheden met je Teamleider (en je collega's). Normaal ruimen vulploegmedewerkers en cassieres zelf gevallen spullen op, tijdens deze drukke dagen kun je ze daarbij helpen.

Van een aantal punten zul je misschien denken "Ja hallo, ik kan wel tegen ze zeggen hoe ze het moeten doen maar ze doen het toch niet en mijn TL en het kader treed ook niet op. Ik heb helemaal geen invloed."
Helaas is dit maar al te vaak het geval. Het toepassen van de juiste procedures moet vooral van bovenaf opgelegd worden en er moet ook op toegezien worden dat dit goed blijft gaan. De Kwaliteitsmedewerker heeft niet genoeg gewicht in de hierarchie, een punt waar door het Hoofdkantoor nog flink aan gewerkt moet worden.

Let in ieder geval wel op punt 5 :   Normaal ruimen vulploegmedewerkers en cassieres zelf gevallen spullen op.
Ik zou zeggen : print het uit, geef dit deel een kleurtje en plak het op het mededelingenbord of iets dergelijks.

Sterkte met de feestdagen !

Gefeliciteerd !

In de vorige periode waren er geen jubilarissen onder de Kwaliteitsmedewerkers. Nu zijn er weer twee.

Op 9 januari mevr.A.M. van Holland, AHXL 1856 in Ede, het filiaal dat in de XL groep opnieuw winnaar wordt van de winkelwedstrijd. Kwaliteit is een belangrijk onderdeel dus verstaat mevr. van Holland haar vak.
Op 26 januari de hr. K. de Smits, AH1402 in Leiderdorp.

Dat viel tegen...

Ik ben twee weken vrij geweest en gisterochtend weer begonnen. Veel rotzooi in de vakken dus de stofzuiger moest hard werken. Misschien komt het door de zondagopenstelling ? Er is dan geen KM aanwezig. Deze week weer minder uren.

DNAH vloer

Zelf hebben wij hem niet maar De Nieuwe AH heeft hem wel : de bruine tegelvloer. Van zichzelf wel een fraaie vloer maar erg bewerkelijk in onderhoud. Zeker bij veel regen of sneeuw en strooizout in de winter.Ik ben benieuwd naar de ervaring van diegenen die de vloer hebben. Welk schoonmaakmiddel gebruik je voor de vloer ? Welke schuurpads gebruik je voor de schrobmachine ? Ik ken de blauwe en rode maar iemand van een pre-openings schoonmaakteam zei dat je groene moest hebben. In VRO kan ik die in ieder geval niet vinden. Gebruik je nog andere schoonmaakprodukten of heb je nog tips ?
Deel je kennis met je collega's om tot een beter resultaat te komen. 

Loonsomtarget

Heb je het al gemerkt ? Minder mensen op de vloer ? Misschien (waarschijnlijk) ook van het Kwaliteitsteam. "Tot morgen !" "Nee joh, ik ben morgen vrij". "Sta ik alleen dan ?" "Helaas wel ja, sterkte."
Er is een loonsomtarget gesteld. D.w.z. dat het aantal uren vermenigvuldigt met het uurloon niet boven een bepaald bedrag uit mag komen. Met minder omzet hoef je ook minder te vullen, dat begrijp ik, maar de uren van het Kwaliteitsteam zijn metragegebonden en niet omzetgebonden. Een meter toetjes schoonmaken kost tijd. 5 meter toetjes schoonmaken kost 5 keer zoveel tijd.

De Ondernemingsraad stuurde vandaag een enquete rond met een aantal vragen. Of we van de loonsomtarget gehoord hadden bv., of wat je er van merkte in de winkel en of er nog mogelijkheden waren om op de loonsom te bezuinigen. Gisteren en vandaag hoorde ik er toevallig van. Wij hebben geen weekpraatje maar het zou wel prettig geweest zijn om daar als groep iets van te horen hebben gekregen. Ik kan komende week voor de haccp bijspringen in een ander filiaal anders was ook mij verzocht om komende week maar vrij te nemen. En eind november neem ik al twee weken vrij, ben ik toch nog goed bezig voor de loonsom. Toch word ik er niet vrolijk van.
Snel nog even minder uren gebruiken, goed voor de winst en de aandeelhouders. Het lijkt een beetje op het krijgen van hoog bezoek in je winkel, alles moet super gespiegeld worden. Alsof die winkel er altijd zo top uit ziet. Niet.
En dat is ook zo'n punt waarop bezuinigd kan worden. Wij spiegelen terwijl daar geen uren voor zijn. Er moet spiegelend gevuld worden immers. En als er dan ook meteen efficienter gevuld gaat worden, dus niet met twee doosjes 10 meter lopen en dan teruggaan voor de volgende twee, dan scheelt dat ook weer de nodige uurtjes.

De Ondernemingsraad is 8 en 10 november aanwezig tijdens de dialoogdagen waarbij ook de directeur winkels Paulo Peereboom aanwezig is. De OR neemt de resultaten van de enquete daarin mee.
Ik zou daar best bij willen zijn.