Ervaringen met de nieuwe werkwagen gevraagd.

De nieuwe werkwagen is al weer een tijdje in gebruik. Ik ben benieuwd naar de ervaringen van collega-kwaliteitsmedewerkers.
Wij hebben 2 werkwagens en zelf ben ik er tevreden over. Ik zie echter ook dat er wel netjes mee omgegaan moet worden. Van de tweede wagen is de klep bij de scharnieren afgebroken.
Wat zijn jouw ervaringen of klachten ?

DNAH vloer

Zelf hebben wij hem niet maar De Nieuwe AH heeft hem wel : de bruine tegelvloer. Van zichzelf wel een fraaie vloer maar erg bewerkelijk in onderhoud. Zeker bij veel regen of sneeuw en strooizout in de winter.Ik ben benieuwd naar de ervaring van diegenen die de vloer hebben. Welk schoonmaakmiddel gebruik je voor de vloer ? Welke schuurpads gebruik je voor de schrobmachine ? Ik ken de blauwe en rode maar iemand van een pre-openings schoonmaakteam zei dat je groene moest hebben. In VRO kan ik die in ieder geval niet vinden. Gebruik je nog andere schoonmaakprodukten of heb je nog tips ?
Deel je kennis met je collega's om tot een beter resultaat te komen. 

Zeepdispencer

Een videootje over het vullen van de zeepdispencer, een artikel dat nogal eens kapot gaat door ondeskundig gebruik. Je kunt nieuwe bestellen maar voorkomen is beter dan genezen.

Video instructie handdoekautomaat

Hieronder vind je de video-instructie hoe je de rol in de handdoekenautomaat van Hokatex aanbrengt.

Alles is 'take one' dus het is niet allemaal even soepeltjes. Gelukkig werd ik tijdens de opnames niet gestoord door toiletbezoekers. Leg dat maar eens uit, wat je met een videocamera in de (heren)toiletten doet :-)

Video instructie : koelingdeuren & stroken

Steeds meer filialen krijgen glazen deuren voor de hoge wandkoelingen. Albert Heijn heeft op 4 februari 2010 een convenant ondertekend waarin afgesproken wordt om in 2015 in alle filialen hoge wandkoelingen en diepvriesmeubelen (kisten) afgedekt te hebben. AH wil hiermee 20% minder CO2 uitstoot per vierkante meter winkelruimte bereiken. Uiteraard bespaart dit ook op de energiekosten, enerzijds door de koelmotoren minder hard te hoeven laten draaien, anderzijds door het bijkomende effect dat de winkel minder koud is en dus minder verwarmt hoeft te worden. Energie wordt in de toekomst schaarser en dus duurder. Een kostenpost die vanzelf zou stijgen.

Al die glazen deuren moeten natuurlijk wel schoon gehouden worden. AH heeft gekozen voor een variant bijna compleet van glas en, als je thuis glazen meubelen hebt weet je het al, hier zie je alle vingerafdrukken, vlekken en stof op. De binnenkant van de deur bevat een metaalcoating die de koude reflecteert. Deze kan verkleuren door chemische reiniging. Wees dus zeer spaarzaam met het gebruik van schoonmaakmiddel.

Gelukkig kunnen de deuren uitstekend onderhouden worden met behulp van water en het MicroEasy blauw doekje van Diversey. In een eerder bericht had ik al gemeld dat ik het MicroEasy doekje tot washand had omgebouwd. Simpel dubbelvouwen en dan een korte en een lange kant vast naaien. Als je er twee hebt gaat het schoonmaken van de glazen deuren een stuk sneller. In de volgende video kun je zien hoe ik te werk ga.

Op drukke dagen is het misschien de moeite waard om de deuren twee maal te doen. Als je het een keer doet moet je de afweging maken wanneer het voor jou het beste uitkomt en op welk deel van de dag de meeste klanten komen (zodat je zoveel mogelijk klanten een plezier kunt doen met schone deuren).

Dit is mijn manier van werken, wil je de officiele procedures weten raadpleeg dan de handboeken op AH Plaza > Verkoopklaar > Kwaliteitsmedewerker.  

Video instructie monteren en aanbrengen vlakmop

Het zat al een tijdje in mijn hoofd om een digitale camcorder te kopen. Vroeger had ik een analoge camera en een programma om opnames om te zetten naar digitaal maar de ontwikkeling van media ging dusdanig snel dat dat programma niet meer werkte. Van kolengestookte stoomtrein naar de TGV zullen we maar zeggen. Marco's hulpvraag over de vlakmop was een mooi excuus om wat eurootjes te besteden aan een goedkoop cameraatje, een electrisch boemeltje. Even uitdokteren hoe je alles omzet in een voor het internet bruikbaar iets et voila.

Disclaimer

Wie immer ohne Gewaer, oftewel 'zoals altijd onder voorbehoud'. Deze instructievideo's zijn geen officieel erkende video's. Ze zijn een weergave van mijn manier van werken. Misschien heb jij een handigere manier of ben je het gewoon niet met mij eens. Laat het me weten, deel je mening, alleen zo kunnen wij elkaar helpen om vooruit te komen en de functie van Kwaliteitsmedewerker ontwikkelen.

Misschien denk je ook "He Theo, dat is toch allemaal logisch. Dat hoef je mij niet te vertellen". Dat zou heel mooi zijn maar ik denk dat het verloop onder de Kwaliteitsmedewerkers (en de AH-medewerkers in het algemeen) zeer groot is en dat de opleiding van nieuwe Kwaliteitsmedewerkers ernstig tekort schiet.

Zie mijn video's en blogjes maar als een AH-pedia, een beperkt naslagwerkje voor diegene die iets wil weten over AH en de fiunctie van Kwaliteitsmedewerker in het bijzonder.   

micro easy blauw doekje

Degenen die al glazen deuren voor de hoge koelingen hebben kennen het waarschijnlijk al : het Micro Easy blauw doekje van Diversey. Dit doekje is speciaal bedoeld voor de glazen deuren en werkt zonder schoonmaakmiddel te hoeven gebruiken, alleen water is voldoende.

Hoe wordt het doekje gebruikt ?

Vul een emmer met handwarm water en zet deze op je werkwagen. Zet je wagen bij de eerste rij koelingen en maak je doekje nat. Wring het doekje uit zodat deze niet te nat is. Vouw het doekje tot een handzaam formaat en neem de deur aan binnen- en buitenkant af. Ga zo langs alle deuren en wissel regelmatig van doekvlak en dompel het doekje geregeld in het water om het vervolgens weer uit te wringen.

Dit kan een tijdrovende klus zijn en ik kreeg een tip van iemand om 2 doekjes tegelijk te gebruiken : 1 aan de binnenkant en 1 aan de buitenkant. Dit scheelde al heel wat tijd, zowel bij het schoonmaken van de handvaten als het schoonmaken van de hele deur.

Nadeel van het gevouwen doekje was dat deze nog weleens opfrummelde en dat je handen moe werden van het goed vasthouden. Het schoonmaken van de koelingstroken bij het melkhuisje was het meest problematisch.
Ik kwam toen op het idee om een soort 'washand' te maken zodat je het doekje niet meer vast hoefde te houden. Het maken is heel simpel : vouw een doekje dubbel en stik de bovenkant en 1 zijkant aan elkaar, binnenstebuiten keren en klaar is je 'washand'.

Terwijl ik met 1 los doekje een uur nodig had voor de deuren red ik het nu in 20 minuten. Tijdens deze dagen voor kerst en nieuwjaar doen we de deuren dan ook 2 maal per dag. Een absolute must gezien de toename van het aantal klanten.

De toekomst : nieuwe werkwagen

De nieuwe werkwagen zoals hij in de toekomst bestelbaar wordt. (Voor de inhoud moet je zelf zorgen uiteraard).

Een houder met hoes waarin een vuiniszak gehangen kan worden (met deksel), 2 bakjes bovenin voor water en materialen, 2 grote bakken voor materialen, gereedschap e.d..
Voorop 2 mopemmers met wringer en opvulkussentje voor de nieuwe vlakmop. Bij het stuur een houder voor een torkrol (papier) en diverse klemmetjes voor bezem, kauwgomschraper, stoffer en blik.
Zwenkwielen met rem. Een soepel rijdende wagen met lichtmetalen chassis.

Werkwagen : wensen ?

De huidige werkwagen gaat al weer een tijdje mee. Automodellen passen hun modellen ook aan aan de huidige of toekomstige eisen en met voortschrijdend inzicht blijken sommige dingen voor verbetering vatbaar.
Wat zou jij veranderd, verbeterd of toegevoegd willen zien aan de werkwagen van de Kwaliteitsmedewerker ? Heb je ideeen, laat het weten ! 

Stoomreiniger

Drie weken geleden heb ik een stoomreiniger aangeschaft en ontdek steeds meer toepassingen voor het apparaat. In eerste instantie gebruikte ik hem voor de platen en onder de roosters van de eet- en drinkzuivel. Ondanks dat wij nu glazen deuren hebben voor de wandkoelingen kunnen de roosters nog steeds verwijderd worden. Melk- en toetjesvlekken verdwijnen snel met stoom.
Ondertussen heb ik ook winkelmandjes, koelcel, diverse bodembakken en aangekoekte plinten (bv. die van de suiker) gereinigd.
Deze week heb ik voor het eerst de lange steel erop gezet en ben ik bezig geweest onder alle groente- en fruittafels. En dat zijn een heleboel meters. Wij, als XL, hebben een houten ombouw om de tafels heen en kunnen dus niet even snel de tafels verplaatsen om met de schrobmachine schoon te maken. Je ligt weliswaar met je neus op de grond maar ik ben zeker tevreden met het resultaat. Gisteren heb ik de stoomreiniger op nog zo'n beruchte plek gebruikt. Wij hebben dubbele en laaange krattenbanen bij de emballage en zoals je wel zult weten is het daar onder vaak een plakzooi door bier- en frislekkage. Geel doekje om de borstelmond en stomen maar, de rollers deed ik met de stoomspuit na ze ingesprayed te hebben met sprint200. Even nawrijven met een gele werkdoek en klaar. Ze zou er bijna van kunnen eten alleen ligt er niets meer.
Het stoomapparaat dat wij hebben is een Karcher stoomreiniger en is verkrijgbaar bij elektronicazaken en doe-het-zelf zaken. Misschien is jouw SM ook bereid om zo'n 150 euro te investeren in een schone winkel. Neem er wel een verlengsnoer bij.
Enige nadeel is dat je het vroeg op de dag moet doen omdat het verlengsnoer een risico op vallen betekent voor de klant.
Andere ervaringen en toepassingen hoor ik graag.

Video test

Ik ben begonnen met het ontwikkelen van powerpoint presentaties over allerlei aspecten van het werk van de Kwaliteitsmedewerker. Helaas ondersteunt Youtube geen powerpoint en moest ik het omzetten naar video. Hierdoor gaan de powerpoint effecten verloren. Toch wil ik graag jullie mening over het idee, inhoud en vormgeving.


Deze video gaat over het schoonmaken van de Taski schrobmachine en kun je ook vinden op Youtube. Wil je graag een bepaald onderwerp nader belicht zien laat het mij dan weten.

Materialenlijst

Met het Kwaliteitsteam443 hebben wij een lijst opgesteld met de materialen die een Kwaliteitsteam minimaal in huis moet hebben. De lijst is opgesplitst in VRO-artikelen (te bestellen via MOMO), TIB-artikelen (goedkeuring OM nodig) en winkelartikelen (zowel de eigen winkel als anderen, bv. Blokker).

VRO-artikelen :
Sprint200 cans, SumaBac cans, SumaTotal cans, Jontec300 vloerreiniger cans (of andere, afhankelijk van de tegel), Suma Inox Classic D7 (de lekkerder werkende D7.1 is helaas niet meer bestelbaar), Sani100 sanitairreiniger, Torkrollen, gele werkdoeken, schuurspons handgreep, schuurpads 11 inch (kleine) Taski, rechthoekige schuurpads voor randen, rose handzeep, desinfecterende handzeep, stofwisdoeken, kantineafvalzakken.

TIB-artikelen :
Sprint200 spuitflacons, SumaBac spuitflacons, SumaTotal spuitflacons, bezem rood met steel, schoonmaakkar, kauwgomschraper met steel, mesjes voor kauwgomschraper, vloerschrobber met steel, v-vormige stofwisframe, schuurpads 15 inch Hefter, dou mopemmer met kar en wringer, steel voor draadmop, draadmoppen, infrarood thermometer, evt. nieuwe oplegplaten voor koelingen, vulstroken 6 en 8 cm. voor koelingen en nieuwe verdelerhouders voor/achter.

Winkelartikelen :
Stofzuiger, kruimeldief, stoffer en blik, verlengsnoer, plumeau, nagelborstel (voor ribbelrand koeling), plamuurmes, schroevendraaiers, inbussleutels, wasbenzine, emmers.

Het kan natuurlijk zijn dat er iets is wat jij enorm handig vindt en niet op deze lijst staat. Laat het mij dan even weten en vertel ook hoe je het gebruikt.

R2D2

Mijn beste vriend heeft wieltjes. Kleine wieltjes. Hij is een fantastische hulp maar heeft, helaas, nog steeds begeleiding nodig. Zijn naam is R2D2 en is een robot van de Nilfisk-klasse. Ik ben de afgelopen twee weken bij diverse filialen op bezoek geweest en ik kan niet anders concluderen dan dat te veel collega's geen beste vriend hebben. Misschien staat hij in een kast ? Zoek hem op en ga samen eens door de bodembakken heen. Je zult zien dat een goede samenwerking wonderen doet voor het uiterlijk van de schappen. Als jullie dat voor openingstijd doen kun je vele meters maken. Neem er eventueel nog een verlengsnoertje bij voor de verre hoekjes. En de volgende stap ? Een beste vriend die ook zelfstandig kan werken natuurlijk !

Vermist en overleden

Herken je dat gevoel ? Je komt maandag op je werk en je spullen zijn niet meer compleet ? En je mist meestal datgene dat je het meest gebruikt. Dat karretje van het Kwaliteitsteam is ook zo'n lekker centraal punt als je even iets nodig hebt. Een rol vuilniszakken, stoffer en blik, spuitbusje ? Ach, waarom zou ik helemaal daar heen gaan ? Het staat hier voor m'n neus.
Ik vind het best dat je het gebruikt hoor maar leg het ook weer terug, aub. Onze prachtige kruimeldief was verdwenen en in de bodembakken is het slecht werken met stoffer en blik. Ik had de Karcher alleszuiger maar weer eens tevoorschijn gehaald. Nou maakt dat ding een geluid als een startende straaljager (het is een oudje) en zuigt hij stof op en jaagt de klanten naar buiten maar je moet toch wat. Na een paar minuten leek het wel of er minder herrie uit het ding kwam en even later gingen toonhoogte en decibellen flink op en neer. Gevolgd door een zachte poefff en een grote rookwolk ! Onze alleszuiger was gecrashed. Ik heb hem een eervolle begrafenis gegeven in de vuilcontainer. De volgende dag heb ik een nieuwe stofzuiger gekocht en diezelfde dag kwam de kruimeldief ook weer boven water. Waar die geweest is ? Ik heb geen idee.

Inhoud van de kar

Waaruit bestaat de inhoud van mijn kar, oftewel mijn 'Mobile Cleaning Kit with Accessories'?

De basis bestaat uit 4 spuitflacons : geel, rood en 2x blauw. Inderdaad 2x blauw omdat je de rode (ontvettend) en blauwe (desinfecterend) na moet spoelen met water en dat heb ik in een blauwe flacon. Een Torkrol, gele doekjes, spons, afwaskwast, nagelborstel, tandenborstel en zelfs wattenstaafjes om allerlei randjes en hoekjes te kunnen bereiken. Sinds kort 2 kruimeldieven. Een van 2,4 Volt waar zout mee opgezogen kan worden en suiker al moeilijker wordt en een van 12 volt die heel wat sterker is. Uiteraard ook nog een gewone stoffer en blik (echt blik!).Vinyl handschoenen om je handen te beschermen (al gebruik ik ze lang niet altijd) en een rol vuilniszakken om de zakken in en om de winkel te verwisselen.
Verder nog wasbenzine om lijmresten te verwijderen. Voorheen gebruikte ik nagellakremover maar daar leken de klanten meer last van te hebben dan ik zelf. Plamuurmessen voor het verwijderen van kauwgom, stickers, stroop, opgedroogde melk etc.. Schroevendraaiers voor het losdraaien van.....ja inderdaad schroeven en voor het verwijderen van roosters en voor al het werk waar een recht stuk ijzer uitkomst biedt. Lukt dat niet dan is de hamer er voor het zware werk. Plakband voor het opplakken van de mededeling "Onze excuses. Dit apparaat is helaas defect" en een schaar om op maat te knippen en een mes om te snijden. De nijptang om iets stevig vast te kunnen houden.

Niet in de kar maar welk elke dag gebruikt zijn de Karcher alleszuiger, het temperatuurmeetpistool en de handterminal. Deze wordt alleen aktief gebruikt tijdens de temperatuurcontrole. Alle verdere werkzaamheden worden afgetekend op de computer in HACCP-digitaal. Met slechts 4 handterminals is het altijd zoeken naar een vrije HT. Als laatste heb ik ergens een geheim doosje met daarin optimisme en volharding en een hoofd met ogen die details zien. Deze laatste drie dingen zijn broodnodig om de taak tot een goed einde te brengen.

Mis je iets in deze opsomming ? Heb jij een onmisbaar item ? Vertel welk en hoe jij het gebruikt dan kunnen anderen daar misschien hun voordeel mee doen.

Kniebeschermers

Nee, ik heb ze niet gebruikt bij het leggen van de tegels. Dat liet ik aan de experts over. Ik heb ze vorig jaar aangeschaft om de slijtage aan mijn broeken te verminderen. Ik heb in mijn carriere bij Albert Heijn al heel wat broeken versleten tijdens het vullen, code controle, etc.. Er zijn natuurlijk verschillende houdingen mogelijk om in de onderste regionen van de schappen te werken. Gehurkt zitten geeft de minste slijtage maar bij langer zitten kun je last van je rug krijgen en bij het opstaan krijg je het bekende 'zwart' voor de ogen. In kleermakerszit zit je wel lekker maar wil je tot achterin de bodembakken komen dan komt er een (te) grote belasting op de onderste ruggewervels. Mijn voorkeur gaat uit naar het zitten op mijn knieen. Voor de bodembakken zit ik dan een kwartslag gedraaid en steun ik met 1 hand op de grond, voor de onderste planken zit ik met mijn billen op mijn hakken en voor halverwege het schap met rechte rug. Soms 'loop' ik zo naar een andere plek en dat leidt soms tot verrassende reacties. Zo verraste ik eens een moeder met kind toen ik om de hoek van het schap kwam : "O kijk, een dwergje" zei zij tegen haar dochtertje. Hilariteit alom natuurlijk toen ze zag dat er ook nog onderbenen achter mij aansleepten. De moeder kreeg een rode kleur maar zelf kan ik er smakelijk om lachen. Dat is de beste manier om te voorkomen dat mensen zich ongemakkelijk voelen.
Mijn knieen voelen zich nu ook minder ongemakkelijk want alhoewel er een aardige eeltlaag op mijn knieen zit was het toch erg pijnlijk als je toevallig op een stukje glas of een steentje zat. Je hebt in de bouwmarkt zowel harde als zachte kniebeschermers. De zachte zijn een weldaad voor je knieen, de harde zijn minder geschikt omdat die met hun harde rand meer in je been drukken. Voor de kosten, minder dan 15 euro, hoef je het niet te laten en misschien heeft je SM een potje om ze te bekostigen. Ik werk niet meer zonder.