donderdag 29 maart 2012
woensdag 29 februari 2012
Ervaringen met de nieuwe werkwagen gevraagd.
De nieuwe werkwagen is al weer een tijdje in gebruik. Ik ben benieuwd naar de ervaringen van collega-kwaliteitsmedewerkers.
Wij hebben 2 werkwagens en zelf ben ik er tevreden over. Ik zie echter ook dat er wel netjes mee omgegaan moet worden. Van de tweede wagen is de klep bij de scharnieren afgebroken.
Wat zijn jouw ervaringen of klachten ?
Wij hebben 2 werkwagens en zelf ben ik er tevreden over. Ik zie echter ook dat er wel netjes mee omgegaan moet worden. Van de tweede wagen is de klep bij de scharnieren afgebroken.
Wat zijn jouw ervaringen of klachten ?
dinsdag 21 februari 2012
Gefeliciteerd !
Twee jubilerenden deze keer. Op 13 maart is de heer P.A.Glashouwer van AH 1532 te Heerenveen maar liefst 40 jaar in dienst en op 30 maart is het mevrouw M.Meeuwsen van AH 1830 in rotterdam die gaat voor de 25. Maak er een mooie dag van.
zaterdag 11 februari 2012
Diversey scores 2011
Het jaar 2011 is al weer een tijdje afgesloten en de resultaten zijn door HK geanaliseerd. Op Plaza/Deze Week/Kwaliteitsmedewerker staan kort samengevat de conclusies. De collega's die dit blog lezen, lezen natuurlijk ook de Deze Week maar ik wilde toch even mijn gedachten over de conclusies op 'papier' zetten.
Het resultaat van de gemiddelde score van voorjaars- en najaarscontrole in 2011 is met 2 procent gestegen ten opzichte van 2010. Dat is mooi. We moeten er echter wel rekening mee houden dat er weer een aantal winkels omgebouwd zijn tot DNAH. Deze scoren uiteraard beter na dan voor de ombouw. Zeg dat er 45 winkels (5%) zijn omgebouwd en dat deze winkels zo'n 20% beter scoren dan heeft dat al een verbetering met 1% als resultaat op het totaal. Blijft er evengoed nog een stijging over natuurlijk en daar zijn we blij mee.
Aandachtspunten :
Schoonmaak en hygiene van koelingen/koelcellen, diepvriezers e.d..
Zeker bij de zuivel is er het een en ander mis. Lekkende melkpakken en kapotgevallen toetjes (zowel door klanten als collega's) zijn een dagelijkse ergernis. Wij hebben de eet- en drinkzuivel en het melkhuisje dagelijks op het schema staan. Ik moet er niet aan denken om dit 1x in de 4 weken te doen, ik zou mij kapotschamen. Aan lekkende melkpakken en klanten die spullen laten vallen kunnen wij weinig doen maar direct reageren van vullende collega's scheelt een hoop ellende. Beter opletten tijdens het vullen van diezelfde collega's zal ook de nodige breuk schelen.
Berucht is natuurlijk het rooster. Er onder schoonmaken is geen lolletje. Wij hebben dit makkelijker gemaakt door oplegplaten op maat te knippen en er onder te leggen. Onder de hete kraan zijn ze zo weer schoon.
Diezelfde oplegplaten zijn op de draadplanken weer een bron van schimmel als deze gecombineerd zijn met vastgeplakte opvulstroken. Als een plank (bijna) leeg is probeer ik ze zoveel mogelijk te vervangen door platen uit een stuk met daarin uitsparingen geknipt voor de staanders achterin.
De diepvrieskasten en cellen worden geveegd en daar is eigenlijk alles mee gezegd. Echt schoonmaken kan alleen door de vriezer uit te laten zetten. Dit vraagt om een hele strakke organisatie want er kan een hoop mee mis gaan.
Temperatuurbewaking en registratie
Dit hoeft geen probleem te zijn mits de controle en registratie bij afwezigheid van de Kwaliteitsmedewerker maar goed geregeld is. Hier ligt dus een taak voor de teamleider.
Vullen van koelingen boven de loadlijn
De Kwaliteitsmedewerker vult - als het goed is - zelf niet. Hij/zij kan wel constateren en aansturen maar ook hier ligt weer een taak voor de teamleider. De drie C's - Coachen, Controleren en Corrigeren - zijn hier weer belangrijk en eigenlijk ook een vierde C van Consequent.
THT-bewaking in het algemeen
Nergens in de werkomschrijving van de Kwaliteitsmedewerker wordt gesproken van de THT-bewaking maar het is wel onderdeel van de beoordeling door Diversey. Ik blijf dat een vreemde zaak vinden. Straks worden we ook nog beoordeeld op kasverschillen en snijverlies. Begrijp mij goed, ik ben een voorstander van een goede tht-controle maar leg die taak dan ook bij het Kwaliteitsteam. Niet als extra taak voor de huidige KM-ers maar voeg de daarvoor benodigde uren en medewerker(s) toe aan het Kwaliteitsteam. Voordeel hiervan is dat het Kwaliteitsteam uit meer mensen bestaat en er makkelijker omgegaan kan worden met ziekte en vakantie.
Er zijn nog meer taken die volgens mij te maken hebben met 'vakverzorging' en toegevoegd kunnen worden waarna het Kwaliteitsteam een zelfstandige afdeling met eigen teamleider kan worden.
Schoonmaak van bodembakken ivm ongedierte
Dit lijkt mij erg situatiegebonden. Een oud filiaal in een grote stad zal hier waarschijnlijk meer problemen mee hebben dan een DNAH. Er kan natuurlijk altijd iets meekomen met leveranciers maar het is in ieder geval zaak om de eigen 'hardware' voor elkaar te hebben. Zitten er doppen op de poten van de staanders van de schappen ? Zijn er openingen van meer dan een halve centimeter naar de ruimte buiten de winkel ? Ligt er voedsel/breuk in de schappen ?
Constateer je ongedierte twijfel dan niet en schakel de ongediertebestrijding in. Beter voor niets gebeld dan niet gebeld.
Ook een aantal meetpunten van het kwaliteitsrondje scoren onvoldoende.
Niet schone AGF-meubelen (voor het stickerplakken is er nog steeds geen uniforme oplossing), kassameubelen (als de cassiere pauze neemt kan ze haar werkplek even schoonmaken) en de afzuigkap op de broodafdeling (even een stoffer er langs maar altijd : geen tijd!geen tijd!).
Ik zou zelf nog de temperatuurregistratie door de verschauffeur hier aan toe willen voegen. Meestal gebeurt dit namelijk niet en er zijn zelfs chauffeurs die voor alle filialen in hun rit al vooraf 2 gr. hebben ingevuld.
Overigens is het maar de vraag of de meetpunten naar waarheid ingevuld worden. Als ze al ingevuld worden.
Nog even en de voorjaarsaudit van Diversey vindt weer plaats. Maak van de minpunten van 2011 de speerpunten van 2012 en scoor nog beter.
"Een schone zaak is een normale zaak"
Het resultaat van de gemiddelde score van voorjaars- en najaarscontrole in 2011 is met 2 procent gestegen ten opzichte van 2010. Dat is mooi. We moeten er echter wel rekening mee houden dat er weer een aantal winkels omgebouwd zijn tot DNAH. Deze scoren uiteraard beter na dan voor de ombouw. Zeg dat er 45 winkels (5%) zijn omgebouwd en dat deze winkels zo'n 20% beter scoren dan heeft dat al een verbetering met 1% als resultaat op het totaal. Blijft er evengoed nog een stijging over natuurlijk en daar zijn we blij mee.
Aandachtspunten :
Schoonmaak en hygiene van koelingen/koelcellen, diepvriezers e.d..
Zeker bij de zuivel is er het een en ander mis. Lekkende melkpakken en kapotgevallen toetjes (zowel door klanten als collega's) zijn een dagelijkse ergernis. Wij hebben de eet- en drinkzuivel en het melkhuisje dagelijks op het schema staan. Ik moet er niet aan denken om dit 1x in de 4 weken te doen, ik zou mij kapotschamen. Aan lekkende melkpakken en klanten die spullen laten vallen kunnen wij weinig doen maar direct reageren van vullende collega's scheelt een hoop ellende. Beter opletten tijdens het vullen van diezelfde collega's zal ook de nodige breuk schelen.
Berucht is natuurlijk het rooster. Er onder schoonmaken is geen lolletje. Wij hebben dit makkelijker gemaakt door oplegplaten op maat te knippen en er onder te leggen. Onder de hete kraan zijn ze zo weer schoon.
Diezelfde oplegplaten zijn op de draadplanken weer een bron van schimmel als deze gecombineerd zijn met vastgeplakte opvulstroken. Als een plank (bijna) leeg is probeer ik ze zoveel mogelijk te vervangen door platen uit een stuk met daarin uitsparingen geknipt voor de staanders achterin.
De diepvrieskasten en cellen worden geveegd en daar is eigenlijk alles mee gezegd. Echt schoonmaken kan alleen door de vriezer uit te laten zetten. Dit vraagt om een hele strakke organisatie want er kan een hoop mee mis gaan.
Temperatuurbewaking en registratie
Dit hoeft geen probleem te zijn mits de controle en registratie bij afwezigheid van de Kwaliteitsmedewerker maar goed geregeld is. Hier ligt dus een taak voor de teamleider.
Vullen van koelingen boven de loadlijn
De Kwaliteitsmedewerker vult - als het goed is - zelf niet. Hij/zij kan wel constateren en aansturen maar ook hier ligt weer een taak voor de teamleider. De drie C's - Coachen, Controleren en Corrigeren - zijn hier weer belangrijk en eigenlijk ook een vierde C van Consequent.
THT-bewaking in het algemeen
Nergens in de werkomschrijving van de Kwaliteitsmedewerker wordt gesproken van de THT-bewaking maar het is wel onderdeel van de beoordeling door Diversey. Ik blijf dat een vreemde zaak vinden. Straks worden we ook nog beoordeeld op kasverschillen en snijverlies. Begrijp mij goed, ik ben een voorstander van een goede tht-controle maar leg die taak dan ook bij het Kwaliteitsteam. Niet als extra taak voor de huidige KM-ers maar voeg de daarvoor benodigde uren en medewerker(s) toe aan het Kwaliteitsteam. Voordeel hiervan is dat het Kwaliteitsteam uit meer mensen bestaat en er makkelijker omgegaan kan worden met ziekte en vakantie.
Er zijn nog meer taken die volgens mij te maken hebben met 'vakverzorging' en toegevoegd kunnen worden waarna het Kwaliteitsteam een zelfstandige afdeling met eigen teamleider kan worden.
Schoonmaak van bodembakken ivm ongedierte
Dit lijkt mij erg situatiegebonden. Een oud filiaal in een grote stad zal hier waarschijnlijk meer problemen mee hebben dan een DNAH. Er kan natuurlijk altijd iets meekomen met leveranciers maar het is in ieder geval zaak om de eigen 'hardware' voor elkaar te hebben. Zitten er doppen op de poten van de staanders van de schappen ? Zijn er openingen van meer dan een halve centimeter naar de ruimte buiten de winkel ? Ligt er voedsel/breuk in de schappen ?
Constateer je ongedierte twijfel dan niet en schakel de ongediertebestrijding in. Beter voor niets gebeld dan niet gebeld.
Ook een aantal meetpunten van het kwaliteitsrondje scoren onvoldoende.
Niet schone AGF-meubelen (voor het stickerplakken is er nog steeds geen uniforme oplossing), kassameubelen (als de cassiere pauze neemt kan ze haar werkplek even schoonmaken) en de afzuigkap op de broodafdeling (even een stoffer er langs maar altijd : geen tijd!geen tijd!).
Ik zou zelf nog de temperatuurregistratie door de verschauffeur hier aan toe willen voegen. Meestal gebeurt dit namelijk niet en er zijn zelfs chauffeurs die voor alle filialen in hun rit al vooraf 2 gr. hebben ingevuld.
Overigens is het maar de vraag of de meetpunten naar waarheid ingevuld worden. Als ze al ingevuld worden.
Nog even en de voorjaarsaudit van Diversey vindt weer plaats. Maak van de minpunten van 2011 de speerpunten van 2012 en scoor nog beter.
"Een schone zaak is een normale zaak"
dinsdag 17 januari 2012
Dit is geen oefening......
...maar gelukkig wel vals alarm. Vandaag ging in ons grote winkelcentrum het ontruimingsalarm af. Er gaat automatisch een bandje draaien dat in iedere winkel te horen is. Zowel in het nederlands als in het engels wordt iedereen verzocht zo spoedig mogelijk naar buiten te gaan. Dinsdag is weliswaar de rustigste dag maar toch is het opmerkelijk dat iedereen in de ruim 25 grote winkels binnen 4 minuten buiten stond. Geen paniek en slechts een enkele klant die er op gewezen moest worden dat ze naar buiten moest.
Het was weliswaar koud maar een kwartiertje in het zonnetje voordat politie en brandweer (aanrijtijd 8 minuten) het sein veilig gaven was toch wel lekker. Een defecte sensor bij de Lidl was de oorzaak.
Hoe zou het gaan op een drukke zaterdag ?
Het was weliswaar koud maar een kwartiertje in het zonnetje voordat politie en brandweer (aanrijtijd 8 minuten) het sein veilig gaven was toch wel lekker. Een defecte sensor bij de Lidl was de oorzaak.
Hoe zou het gaan op een drukke zaterdag ?
vrijdag 30 december 2011
Cold turkey
Behalve op Twitter wordt er ook op internetfora driftig gemopperd over de kwaliteit van de kalkoen. Iemand kocht op 22 en 23 december twee kalkoenen, waarop een tht-sticker stond van 27 december. De vieze geurtjes kwamen al op de 24ste uit de koelkast, een dag later was de stank volgens deze internetter ‘niet te harden’.
Albert Heijn zegt de klachten te betreuren, maar benadrukt dat de bewaartemperatuur in orde moet zijn. Verder geldt er een ‘onvoorwaardelijke kwaliteitsgarantie’. Klanten krijgen hun geld terug of kunnen de kalkoen komen ruilen. Volgens een woordvoerder van de Zaanse marktleider is het aantal klachten gering afgezet tegen de verkochte tienduizenden kalkoenen.
Uit : Levensmiddelenkrant
Wij kregen op de donderdag voor kerst 13.000 (!) colli vers binnen, 5 vrachtwagens. Als Kwaliteitsmedewerker moet ik er op toezien dat er in de koelcel gesplitst wordt en dat de koelketen niet onderbroken wordt.
Tip voor DC : meer ce's in een zwart fust stoppen, dat scheelt volume.
donderdag 29 december 2011
Vakantie-uren
Je denkt er misschien niet aan, of misschien de hele tijd, maar over een half jaar staan de zomervakanties weer voor de deur. Heb je je aanvraagformulier voor 2012 al gekregen ?
Ik weet niet of ze uitgedeeld worden want het formulier staat ook op Plaza. Op je persoonlijke pagina onder vakantie- en verlofregelingen staat het formulier. Je hoeft hem alleen maar uit te printen.
Op je persoonlijke pagina op Plaza staat ook een bericht over de veranderde wetgeving betreffende het opnemen van vakantie-uren. Mijn ervaring is dat veel collega's zelden of nog nooit op Plaza gekeken hebben dus dit bericht zal ze dan ontgaan. Misschien kun je het bericht uitprinten en op het mededelingenbord hangen als dat in jouw filiaal nog niet gebeurd is ?
Het bericht :
Per 1 januari 2012 wijzigt de vakantiewetgeving vanuit de overheid op twee punten.
1. Wettelijke vakantiedagen vervallen, wanneer ze binnen een half jaar na het jaar waarin ze zijn opgebouwd, niet hebt opgenomen. Wettelijke vakantiedagen zijn het aantal vakantiedagen waar je volgens de wet minimaal recht op hebt. Voor een full-timer is dat 20 dagen.
2. Als je verzuimt wegens ziekte ga je voortaan over de gehele periode van verzuim vakantiedagen opbouwen.
Vanaf 2013 zullen niet-opgenomen vakantiedagen sneller vervallen. Hoewel de wetgeving de vervaltermijn introduceert vanaf 1 januari 2012, zal Ahold de vervaltermijn pas per 1 januari 2013 invoeren. Dat betekent dus dat de wettelijke vakantiedagen van 2013 die niet zijn opgeneomen voor het eerst komen te vervallen per 1 juli 2014.
Wettelijke vakantiedagen die je tot 2013 nog niet hebt opgenomen vervallen dus niet.
Er staat bij het bericht ook een Q&A (Question and answer). Voor zover ik het begrijp geldt het voorgaande alleen over de opgebouwde vakantieuren volgens je contracturen en niet over de vakantieuren die je hebt opgebouwd over je 'overwerkuren'. Als je vragen hebt kun je die natuurlijk stellen aan je leidinggevende (die ze dan weer stelt aan zijn leidinggevende etc. etc.)
Zegt het voort.
Ik weet niet of ze uitgedeeld worden want het formulier staat ook op Plaza. Op je persoonlijke pagina onder vakantie- en verlofregelingen staat het formulier. Je hoeft hem alleen maar uit te printen.
Op je persoonlijke pagina op Plaza staat ook een bericht over de veranderde wetgeving betreffende het opnemen van vakantie-uren. Mijn ervaring is dat veel collega's zelden of nog nooit op Plaza gekeken hebben dus dit bericht zal ze dan ontgaan. Misschien kun je het bericht uitprinten en op het mededelingenbord hangen als dat in jouw filiaal nog niet gebeurd is ?
Het bericht :
Per 1 januari 2012 wijzigt de vakantiewetgeving vanuit de overheid op twee punten.
1. Wettelijke vakantiedagen vervallen, wanneer ze binnen een half jaar na het jaar waarin ze zijn opgebouwd, niet hebt opgenomen. Wettelijke vakantiedagen zijn het aantal vakantiedagen waar je volgens de wet minimaal recht op hebt. Voor een full-timer is dat 20 dagen.
2. Als je verzuimt wegens ziekte ga je voortaan over de gehele periode van verzuim vakantiedagen opbouwen.
Vanaf 2013 zullen niet-opgenomen vakantiedagen sneller vervallen. Hoewel de wetgeving de vervaltermijn introduceert vanaf 1 januari 2012, zal Ahold de vervaltermijn pas per 1 januari 2013 invoeren. Dat betekent dus dat de wettelijke vakantiedagen van 2013 die niet zijn opgeneomen voor het eerst komen te vervallen per 1 juli 2014.
Wettelijke vakantiedagen die je tot 2013 nog niet hebt opgenomen vervallen dus niet.
Er staat bij het bericht ook een Q&A (Question and answer). Voor zover ik het begrijp geldt het voorgaande alleen over de opgebouwde vakantieuren volgens je contracturen en niet over de vakantieuren die je hebt opgebouwd over je 'overwerkuren'. Als je vragen hebt kun je die natuurlijk stellen aan je leidinggevende (die ze dan weer stelt aan zijn leidinggevende etc. etc.)
Zegt het voort.
Abonneren op:
Posts (Atom)
