Implementatie

Dinsdag 22 januari waren een zestal Kwaliteitsmedewerkers uitgenodigd op het regiokantoor Regio Noord-West om te praten over "de implementatie van het besturingsmodel to nu toe".
Tegen mijn collega's zei ik gekscherend dat ik een zakenlunch had in Zaandam. Exact volgens de routeplanner bereikte ik Zaandam in 30 minuten. Te vroeg, omdat er helemaal geen files waren.
Eenmaal aan de lunch volgde het voorstelrondje, waarna Harry Knoppert en Marga Jonker gericht vragen stelden over onze ervaringen met de functie van Kwaliteitsmedewerker. Men was over het algemeen zeer tevreden over de vrijheid die de functie van KM geeft. De mogelijkheid om werkzaamheden naar behoefte of vanwege efficientie te kunnen verplaatsen naar andere dagen wordt zeer gewaardeerd. We zijn een soort 'eigen baas', uiteraard onder leiding van de supermarktmanager (en straks teamleider Verkoopklaar).
Een duidelijk minpunt in het nieuwe besturingsmodel blijkt echter toch het weglekken van uren naar werkzaamheden die niet tot de taak van de KM behoren. Bijspringen bij de kassa, meehelpen met vullen e.d. komen regelmatig voor. Niet alleen incidenteel maar ook structureel gepland komt dit voor. Bij doorvragen blijkt dat KM'ers ook een aantal taken 'erbij' doen omdat ze praktisch zijn : meehelpen met worpombouw, tellen van voorraden, codecontrole etc. . Ervaren medewerkers zien vaak dingen die anderen niet zien maar het gaat natuurlijk wel ten koste van het eigen werk. Hoe ver je kunt gaan om jezelf uit te besteden is een beslissing die iedereen het beste zelf kan nemen. De situatie waarbij je 'gedwongen' wordt door de omstandigheden (ziekte e.d.) is kwalijk maar 'gedwongen' worden door de leiding is uit den boze en zou nergens voor mogen komen.

Een ander punt dat uitgebreid ter sprake kwam was het materiaal waar wij mee werken. Elke KM gebruikt spullen die niet tot de officiele uitrusting behoren maar die gewoon praktisch zijn. Er blijkt behoefte te zijn aan goede alleszuigers, snoerloze stofzuigers met groot vermogen, werkbroeken met versterkte knieen, stickerverwijderaar e.d. .

De indeling van de werkdag blijkt onderling nogal te verschillen. Sommige KM'ers werken alleen of met z'n tweeen, anderen werken met meer parttime KM'ers. De vervanging bij ziekte en vakantie is bij velen problematisch. Te vaak gebeurt het dat het werk blijft liggen.

Ook het werken met de HandTerminal verschilt van filiaal tot filiaal. Sommige hebben hem altijd bij zich, er zijn filialen waar er te weinig zijn en de een draait een lijst uit van de werkzaamheden van die dag (die later worden afgevinkt in de computer) en de ander vinkt rechtstreeks af in de computer. Op de vraag of een HT gebruikt zou worden als de KM een eigen HT zou hebben werd ook verschillend geantwoord.

Aan het eind was er de rondvraag of men nog iets aan het gesprek toe wilde voegen. Van die mogelijkheid werd gebruik gemaakt maar daar kom ik later nog op terug.

Theo

Warmtewisselaar in bancarella

Tip : Stofzuig een paar keer per jaar de warmtewisselaar van de bancarella's en gekoelde verkooptafels.

Zoals je als KM wel zult weten verplaatst het ventilatiesysteem in de winkel elke dag enorm veel stof. Een deel hiervan komt vast te zitten op elke plaats waar zich ventilatieroosters bevinden. Zo ook op de roosters van de bancarella's en gekoelde verkooptafels. Net als bij de koelkast thuis wordt de warmte via het koelsysteem weggehaald uit de koeleenheid en via de warmtewisselaar aan de lucht afgegeven. door de constante luchtstroom komt de warmtewisselaar al gauw onder het stof te zitten. Dit vermindert de functionaliteit van het systeem en verhoogt het energieverbruik. Het koelsysteem gaat ook meer lawaai maken.


Er zijn verschillende systemen in gebruik. In ons filiaal zijn er drie maar ongetwijfeld zullen er zijn die ik niet ken. Wees nieuwsgierig en zoek uit hoe die werken.


De makkelijkste is het open rooster zonder omkasting. Vaak alleen een kwestie van verplaatsen tot je bij de achterkant kunt. Zuig het stof weg en gebruik eventueel een afwasborstel oid om het dieper gelegen stof naar voren te halen. De metalen plaatjes van de wisselaar zijn dun dus wees voorzichtig om verbuigen te voorkomen.

Uit het zicht maar toch aanwezig bij deze koeling. Schroef de plaat los en maak het rooster schoon met de stofzuiger. Schroef de plaat daarna weer vast.

Deze leek ingewikkelder. De omkasting zit vol met schroefjes en ik zag het lange tijd niet zitten om die allemaal los te gaan draaien. En nog erger : weer vast ook. De man van Carrier bracht uitkomst. Alleen de grotere schroeven hoeven losgedraaid te worden. Een grote schroef linksachter en een rechtsachter hoeven slechts een klein beetje losgedraaid te worden (in tegenstelling tot de foto waar ik linksachter helemaal heb losgedraaid) en de omkasting kan naar beneden weggeklapt worden. Zoals je op de foto kunt zien was het de hoogste tijd dat de grijze deken verwijderd werd.

P.S. Heb jezelf ook tips waarvan je denkt dat je anderen er mee helpt. Laat het mij weten !

Onjuiste weergave

Al sinds de start van het Kwaliteitsteam in oktober 2006 zit er bij ons filiaal een verschil in de basisplanning van de periodieke werkzaamheden en de weergave daarvan in het gebruikersgedeelte van HACCP-digitaal. Ik heb de winkel in vieren gedeeld en elk deel is aan de beurt in week 1, 2, 3 of 4 van elke periode. Bijvoorbeeld : panklaar wordt elke eerste week van de periode gedaan, zuivel elke tweede week van de periode, enz.. Bij de aftekenlijst van de periodieke schoonmaakwerkzaamheden vindt je echter de panklaar niet terug. Die verschijnt pas in week twee. En zo zijn er nog veel meer onregelmatigheden terug te vinden. Ik heb hierover in de eerste helft van 2007 een mail gestuurd naar het HK en kreeg als antwoord terug dat het probleem bekend was en dat eraan gewerkt werd. Totnutoe was het niet zo'n probleem maar met de overgang van 2007 naar 2008 lijkt het probleem erger geworden. De panklaar verschijnt nu in de derde week en een aantal groepen die voorheen goed vermeld werden verschijnen nu ook in de verkeerde week. Voor mij nog steeds geen probleem omdat het schema in mijn hoofd zit. Waarom stel ik dit dan aan de orde ? Als ik bv. met vakantie ga (ja, ik mag af en toe van mijn baas) dan moet iemand die minder goed van het schema op de hoogte is de werkzaamheden over nemen. Het schema in HACCP-digitaal is daarbij natuurlijk een fantastisch handvat om mee te werken. BEHALVE als dat schema helemaal door elkaar gegooid is.
Zijn er meer collega's die met dit probleem te maken hebben (gehad) ? Als het opgelost is, hoe is dit dan gebeurd ? Laat het mij weten !

Kniebeschermers

Nee, ik heb ze niet gebruikt bij het leggen van de tegels. Dat liet ik aan de experts over. Ik heb ze vorig jaar aangeschaft om de slijtage aan mijn broeken te verminderen. Ik heb in mijn carriere bij Albert Heijn al heel wat broeken versleten tijdens het vullen, code controle, etc.. Er zijn natuurlijk verschillende houdingen mogelijk om in de onderste regionen van de schappen te werken. Gehurkt zitten geeft de minste slijtage maar bij langer zitten kun je last van je rug krijgen en bij het opstaan krijg je het bekende 'zwart' voor de ogen. In kleermakerszit zit je wel lekker maar wil je tot achterin de bodembakken komen dan komt er een (te) grote belasting op de onderste ruggewervels. Mijn voorkeur gaat uit naar het zitten op mijn knieen. Voor de bodembakken zit ik dan een kwartslag gedraaid en steun ik met 1 hand op de grond, voor de onderste planken zit ik met mijn billen op mijn hakken en voor halverwege het schap met rechte rug. Soms 'loop' ik zo naar een andere plek en dat leidt soms tot verrassende reacties. Zo verraste ik eens een moeder met kind toen ik om de hoek van het schap kwam : "O kijk, een dwergje" zei zij tegen haar dochtertje. Hilariteit alom natuurlijk toen ze zag dat er ook nog onderbenen achter mij aansleepten. De moeder kreeg een rode kleur maar zelf kan ik er smakelijk om lachen. Dat is de beste manier om te voorkomen dat mensen zich ongemakkelijk voelen.
Mijn knieen voelen zich nu ook minder ongemakkelijk want alhoewel er een aardige eeltlaag op mijn knieen zit was het toch erg pijnlijk als je toevallig op een stukje glas of een steentje zat. Je hebt in de bouwmarkt zowel harde als zachte kniebeschermers. De zachte zijn een weldaad voor je knieen, de harde zijn minder geschikt omdat die met hun harde rand meer in je been drukken. Voor de kosten, minder dan 15 euro, hoef je het niet te laten en misschien heeft je SM een potje om ze te bekostigen. Ik werk niet meer zonder.

Eindelijk ! Nieuwe tegels !

Vanochtend vroeg gejank van de haakse slijper en gehakketak van de pneumatische boorhamer. Wat een herrie ! Na een half jaar waren tegelzetters en juiste tegels op het juiste moment bij elkaar gekomen en konden alle tegels met boorgaten en pluggen vervangen worden. Een half jaar geleden hadden wij de klaphekjes en vaste hekken bij de ingang weggehaald om meer ruimte te creeren voor de agf-afdeling. Alleen de mooie afwerking liet wat op zich wachten. Kwaliteit wil je tenslotte ook terugzien in je tegels. Morgen kunnen de beschermende stalen platen van de vloer en mag de Swingo alles weer laten blinken.

Nooit te oud om te leren.

Zoals vorig jaar verteld hadden wij problemen met het koffieapparaat in de winkel. Een klant liet zien dat het voorste gedeelte van het apparaat verwijderd kon worden.

Ik zal voor de zwakke magen de daaronder voorkomende levensvormen niet verder beschrijven.

TIP ! De lekbak van het koffieapparaat zit op twee klemmetjes geklikt en kan vrij eenvoudig naar voren getrokken worden.

Verwijder de lekbak af en toe om eronder schoon te kunnen maken en maak eventueel een regel aan in HACCP-digitaal/kwaliteitscontrole voor controle op de uitvoering.
(bedankt voor de tip John)

Winterklaar

Vanochtend kwam ik in mijn postvak de eerste dw/kwaliteitsmedewerker van dit jaar tegen. 'De winkel winterklaar' is de titel. Maar is er nog wel winter in Nederland ? Als de doemdenkers van het broeikaseffect gelijk krijgen binnenkort niet meer. Als ik dan oud ben dan kan ik tegen de jonge collega's zeggen : "Vroeger, toen hadden we pas winters ! Met sneeuw !" En de jonge collega's zullen dan reageren met : "Wat is dat, sneeuw ?? Was er vroeger dan niet zoveel regen ?" Nee, normaal gesproken niet. Al hebben de winkels in het rivierengebied en DC Geldermalsen wel hachelijke tijden meegemaakt. En waterschade door lekkages bij winkels met platte daken kwam helaas ook regelmatig voor. Niet leuk voor de klant en ook niet voor de kwaliteitsmedewerker want die ziet zijn goede werk teniet gedaan door alle nattigheid in de winkel. De druppels die van de klanten afvallen zijn dan slechts de bekende druppel op de gloeiende plaat.

Via de achterdeur komt er ook veel viezigheid naar binnen. Weet iemand een handige manier om te voorkomen dat alle nattigheid en vieze troep tijdens het lossen je magazijn en winkel binnenkomt ? Ideeen zijn welkom want als ik mijn werk aangenamer kan maken zal ik dat zeker niet laten.